Der/die/das Sigara Börek (richtig: Sigara Böreği) schmeckt als Vorspeise, kann aber auch als Hauptspeise gereicht werden. Sezgin erklärt in ausführlichen Sätzen die Zubereitung der gefüllten Teigrollen. Dabei ein Hinweis zu Maydanoz.
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Video zu Sigara Böreği
Kochbuch
Dieses Rezept ist aus unserem 1. Buch SOFRAlar (typisch türkisch tafeln).
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