KDT_Kahve

Kahve ~ der türkische Kaffee bzw. Mokka wird gemütlich nach dem Essen getrunken oder zum Dedikodu-Plausch mit den Nachbarn. Die Zubereitung erfordert viel Übung, denn der perfekte Schaum auf dem Fincan zeigt die Qualität der Köchin. Im Podcast kocht Sezgin; Ayse, Tine und Orhan erklären das Aufbrühen.

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sofralarKochbuch

Dieses Rezept ist aus unserem 1. Buch SOFRAlar (typisch türkisch tafeln).

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