Monthly Archives: März 2007

İrmik Helvası ~ Süßer Maisgrieß mit Pinienkernen ~ Rezept

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 März 19th, 2007|Rezepte+Kultur, Süßspeise | Tatlı|

Helva , ein Klassiker unter den türkischen Süßspeisen, wird in der Türkei zu unterschiedlichen Anlässen zubereitet. Meist an religiösen Festen, wie Ramadan. Aber auch bei Todesfällen, immer nach dem Begräbnis, wird es im Haus des Verstorbenen zubereitet und Freunden und Verwandten serviert. İrmik […]

İrmik Helvası ~ Süßer Maisgrieß mit Pinienkernen ~ Podcast

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 März 18th, 2007|podcast, Rezepte+Kultur, Süßspeise | Tatlı|

İrmik Helvası ~ Der süße Maisgrieß mit Pinienkernen gehört zu den klassischen Nachspeisen in der türkischen Küche. Zu vielen Gelegenheiten (Geburt, Hochzeit…) wird diese Süßigkeit im Haushalt, aber auch im Restaurant angeboten. […]

Bademli Kurabiye ~ Süßgebäck mit Mandeln ~ Video

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 März 12th, 2007|podcast, Süßspeise | Tatlı|

Bademli Kurabiye ~ Im türkischen Haushalt kann es jederzeit unangekündigt an der Tür klingeln. Das wissen wir aus der Çay-Kultur, so dass man immer etwas Gebäck (süß oder salzig) zum Anbieten hat. Kommen Nachbarn […]

Çay kochen ~ Tee auf türkische Art

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 März 11th, 2007|Getränke | İçecekler, Kültür, Rezepte+Kultur|

Das Erste am Morgen ist ein Glas Tee! So beginnt in einem türkischen Haushalt der Tag. Der Tag und der Mensch erwacht damit, so wie der türkische Ausdruck für „Guten Morgen“ ~> „Günaydın“ also der Tag erwacht. Doch nicht nur…

Çay ~ türkischer Tee ~ Rezept, Video, Anleitung

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 März 3rd, 2007|Frühstück | kahvaltı, podcast|

 

Das Rezept und Videoanleitung „Türkischer Tee“

cay sofra türkischer tee

Çay ~ Der türkische Tee ist das Nationalgetränk der Türken. Die Zubereitungsart ist das Besondere. Hier zeigen wir es in einer Anleitung, in einem druckbaren Rezept und als […]