Monthly Archives: April 2007

Tepsi Böreği ~ Börek im Blech ~ Rezept

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 April 13th, 2007|Rezepte+Kultur, Teigwaren | hamur işleri|

Rezept für Börek im Blech

Börek

Das Tepsi Böreği ~ Börek (Teigblätter) mit Käse-Füllung ist in der Zubereitung sehr einfach. Als Grundlage braucht man ein Backblech, jedoch geht es auch in einer tieferen Auflaufform. Dann wird das […]

Tepsi Böreği ~ Börek (yufka) im Blech ~ Podcast

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 April 9th, 2007|podcast, Teigwaren | hamur işleri|

Tepsi Böreği ~ wieder ein Klassiker in der türkischen Küche. Teigblätter (Yufka) im Backblech mit einer Käsefüllung gebacken. Das Gericht findet man im türkischen Haushalt und in Restaurants. Es ist sehr einfach in der […]

Gürültülü

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 April 2nd, 2007|Kültür|

Die türkische Sprache wird in Deutschland besonders gerne mit dem Vorurteil belegt, dass so viele Üs enthalten sind. Das kann ich nicht so richtig nachvollziehen, aber ich bin auf einen Artikel gestoßen in dem ein Wort vorkommt, was echt viele Üs […]