Monthly Archives: Mai 2010

In der türkischen Küche wird Suppe „getrunken“

By | 2016-10-21T22:24:21+00:00 Mai 19th, 2010|Suppe | Çorba|

Tarhana Suppe

Das Wetter bewegt sich langsam in die wärmeren Temperaturen und der Sommer naht. In der Türkei hat meine Oma immer eine kalte Joghurtsuppe gemacht, die wir an heißen Sommertagen (direkt aus dem Kühlschrank) sehr […]

Geschwärzte Oliven

By | 2016-10-21T22:24:21+00:00 Mai 14th, 2010|Frühstück | kahvaltı, ıvırzıvır (krimskrams), Kültür|

Oliven gehören immer zum türkischen Frühstück dazu. Besonders die schwarzen Oliven. Heute morgen habe ich einen Bericht auf Funkhauseuropa gehört und es hat mich doch erschreckt. Es wurden Oliven getestet und es sind geschwärzte […]

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By | 2016-10-21T22:24:21+00:00 Mai 4th, 2010|ıvırzıvır (krimskrams), Migration | uyum, göç|

Wir lieben unser Hobby. Wir kochen mit Leidenschaft und hinterfragen die kulturellen Hintergründe der türkischen Rezepte. Das versuchen wir so oft es geht mit euch auf diesem Blog und den Videos zu teilen. Aufgrund der vielen Kommentare die wir auf Facebook und hier erhalten, freuen […]