Wir wollten euch noch ein ganz kurze Info geben, dass am kommenden Sonntag ein Radio-Interview (unser 2.) von uns ausgestrahlt wird. Der Hessische Rundfunk hat uns über das Interview im MiGazin entdeckt (hr- info – Kulturen am Mittag) und direkt angefragt. Die Aufzeichnung war letzten Freitag und ich war schon aufgeregt 🙂

Hier das Sendedatum:

Filmtipp

Ab und zu machen wir auch Filmtipps. Diesmal eine Dokumentation über Essen macht glücklich. Irgendwie mein Lebensmotto!  Danke für die schöne Doku:

  • Arte > Essen macht glücklich!
  • [box type=“note“ style=“rounded“]Essen macht glücklich! Warum macht essen glücklich? Um diese Frage zu beantworten, begeben sich Filmemacher Milka Pavlicevic und André Schäfer auf eine kulinarische Entdeckungsreise, die sie von Japan über Österreich und Frankreich nach Deutschland führt. Im Land der aufgehenden Sonne begegnen sie einem respektvollen Umgang mit Nahrung. In den Bergen von Fukui liegt das buddhistische Kloster Eiheiji, der „Tempel des ewigen Friedens“. Im Buddhismus ist das Essen heilig. Die Zen-Küche ist Ausdruck des Einklangs von Leben und Natur. Nach diesen Grundsätzen handelt auch Hirohisa Koyama, Asiens wohl bekanntester Koch, in seinem Esstempel „Kokin Aoyagi“ in Tokushima. Anschließend begeben sich Milka Pavlicevic und André Schäfer nach Österreich zur Marillenernte in die von der UNESCO geschützte Kulturlandschaft Wachau und zu Jungbauern, die äußerst aromatische Köstlichkeiten aus den prallen Früchten herstellen. Ihre Reise führt sie auch zu Bauern im Appenzeller Land, die aus der Milch ihrer Kühe köstlichen Käse machen. Weiter geht die Reise in…[/box]