Monthly Archives: April 2013

Was ist halal?

By | April 24th, 2013|Kültür|

Das arabische Wort halal oder wie die Türken sagen helal bedeutet „rein“, „erlaubt“ oder „zulässig“. Sein böser Bruder schimpft sich haram, was widerum im Arabischen „verboten“ bedeutet. Halal ist neben einer islamischen Speisevorschrift auch Ausdruck für eine ehrliche Lebensführung. Wenn ein Türke sich beispielsweise verschluckt, weil ihm das Essen […]

Köfte aus Schweinefleisch

By | April 17th, 2013|ıvırzıvır (krimskrams), Kültür, Kültür, Wir, Yosef|

yosef-152x300Was war zuerst da? Das Schwein oder die Köfte?

In einer Kantine irgendwo in Deutschland – in der ganz aktuell Köfte mit Schweinefleisch angeboten werden – stellt man sich solche Fragen anscheinend erst gar nicht. Der Deutsche war ja auch […]

Typisch deutsch! Typisch türkisch! Wieso?

By | April 15th, 2013|HeirateDichTürkisch, Kültür, Wir|

Bewerbung_David-03-270x300Was ist „Typisch deutsch“ … „typisch türkisch“? …wer kennt das nicht? Von sich selber und seiner eigenen Kultur sieht man so gerne das positive, wie „typisch deutsch, pünktlich, fleißig und zuverlässig“ oder als Türke „temperamentvoll, herzlich […]

Kumpir ~ die türkische Kartoffel ~ das Rezept für zuhause

By | April 9th, 2013|Hauptspeise | ana yemekler, Kültür, Rezepte+Kultur|

Das typische Kumpir in Ortaköy/Istanbul Das typische Kumpir (Backkartoffel) in Ortaköy/Istanbul, im Hintergrund die Buden

Spricht man von türkischer Kartoffel kommt man immer auf den Begriff Kumpir (kommt ursprünglich vom Balkan und ist auch Begriff für Kartoffel). […]