Monthly Archives: Februar 2015

UKALA-Modu: Döner-Krieg in Düsseldorf? Nein!

By | 2016-10-21T22:24:06+00:00 Februar 23rd, 2015|ıvırzıvır (krimskrams), ukala|

Was les ich da in der Rheinischen Post? Der Döner-Krieg in Düsseldorf Unterbilk ist ausgebrochen? Gibt’s ja gar nicht?! Also lese ich den Artikel und verschwende 3,5 Minuten meines Lebens.

iskender döner Ein echter İskender Döner wie […]

Etli yaprak sarması ~ Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch ~ Rezept, Video

By | 2018-02-02T10:52:19+00:00 Februar 18th, 2015|Fleisch | Kebap, Meze | Kleinigkeiten, Rezepte+Kultur, TV, WDR|

In der türkischen Küche sind die gefüllten Weinblätter ein absolutes Muss. Im Grunde gibt es zwei Arten, kalt serviert mit gefülltem Reis und Korinthen oder warm mit Hackfleisch gefüllt. Es ist schon ein wenig aufwendig, aber es schmeckt dann doch doppelt so gut. In der Sendung daheim+unterwegs durfte ich […]

UKALA-modu: Couscous ist nicht Bulgur!

By | 2016-10-21T22:24:06+00:00 Februar 16th, 2015|ukala|

ukala_modus_KDT_land_tuerkei Der Werbeflyer. Zum Vergrößern klicken.

Eine große deutsche Supermarkt-Kette hat diese Woche einen Werbeflyer mal wieder in zig tausende deutsche Haushalte geschickt. Im mittleren Teil ist der Fokus auf Internationale Spezialitäten und aktuell ist die Türkei das Objekt […]