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Frohe Weihnachten & mutlu noeller !

By |2016-10-21T22:24:06+02:00Dezember 24th, 2014|Allgemein, HeirateDichTürkisch, Kültür, Migration | uyum, göç|

Ho Ho Ho liebe KDT Gemeinde!

Das Jahr neigt sich dem Ende zu, man resümiert das Vergangene und macht sich Gedanken über das Kommende. Es ist wieder diese Zeit im Jahr, an welcher man in sich geht, nicht nur füllenderweise, mit Plätzchen, Kuchen und allerlei leckeren […]

Vay Weihnachten vay… „The Yosef Xmas Special“

By |2016-10-21T22:24:19+02:00Dezember 22nd, 2010|Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef|

Feiertage allgemein und speziell Weihnachten sind die Tage im Jahr, an denen selbst eingefleischte Festtags-Flüchtlinge kein Asyl in Deutschland erhalten. Quasi durch transzendentes virales Marketing in Form von wenig dezenten Hinweisen wie z.B. […]

Rückblick 2018 & Ausblick 2019 für unsere türkische Küche

By |2019-01-01T18:40:20+02:00Januar 1st, 2019|Buch, Rezepte+Kultur, Shop, Wir|

Das Jahr 2018 war für uns mit KochDichTürkisch ein sehr schönes. Wir hatten uns viel vorgenommen und einiges haben wir auch geschafft. Im Zentrum geht es bei uns immer noch um die Rettung für die türkische Küche und Küchenkultur. Wir machen das schriftlich mit […]

Silvester-Meze ~ Rezepte, TV-Auftritt

By |2018-02-14T15:50:59+02:00Dezember 26th, 2017|Allgemein|

Für den Abschluss des Jahres servieren wir ein schönes Silvester-Meze-Menü. Dabei nutzen wir auch ein paar Zutaten, die wir evtl. aus den vorherigen Weihnachts-Feiertagen noch übrig haben, denn verschwenden möchten wir ehrlich gesagt nichts. Zum Wegwerfen ist es einfach viel zu schade.  Der klassisch deutsche […]

türkischer Festtagsbraten ~ iç pilavlı tavuk dolma ~ gefülltes Hühnchen Alaturka ~ Rezept

By |2018-01-31T10:54:39+02:00Dezember 19th, 2014|Fleisch | Kebap, Hauptspeise | ana yemekler, Rezepte+Kultur, TV, WDR|

Festtagsbraten Weihnachten …auf den Reis…

Dieses Rezept ist der absolute Klassiker in der türkischen Küche zum Jahreswechsel. In der Türkei wird kein Festtagsbraten zu Weihnachten gefeiert, aber dafür Sylvester umso mehr. Das gefüllte Hühnchen haben schon meine Großmütter zubereitet […]

Internationaler Tag der Muttersprache: Die wunderbare Welt deutsch-türkischer Kinderbücher

By |2016-10-21T22:24:08+02:00Februar 21st, 2014|ıvırzıvır (krimskrams), Kültür, Kültür, Migration | uyum, göç|

Der 21. Februar wurde von den Vereinten Nationen auf Initiative der UNESCO zum internationalen Tag der Muttersprache ausgerufen.

Kinderbücher Behic Ak: Die Platane mit […]

Türkische Weihnacht mit einem Kapaun-Alaturka

By |2018-02-02T10:42:12+02:00Dezember 26th, 2013|Beilage | Garnitür, Getränke | İçecekler, Hauptspeise | ana yemekler, Meze | Kleinigkeiten, Rezepte+Kultur|

Im Ofen mit Butter übergießen Den Kapaun im Ofen mit Butter übergießen

Was dem Deutschen die Gans ist dem Franzosen der Chapon

Ein Kapaun war dieses Jahr die – […]

Weihnachtsgeschenke gesucht?

By |2016-10-21T22:24:11+02:00Dezember 4th, 2012|50 Jahre Türken in D., Kültür, Kültür, Migration | uyum, göç, Shop|

Türkisches Weihnachten?

Viele sind zur Zeit unterwegs und suchen Geschenke zu Weihnachten. Der Brauch Geschenke an den frohen Tagen  an Familie und Freunde zu verteilen zieht sich durch die gesamte Gesellschaft. Nur bei den […]