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Güle Güle oturun ~ Möget ihr lachend, sprich: in Freude hier wohnen

By | Februar 6th, 2012|Kültür, Kültür, Wir|

Wir sind vor kurzem Umgezogen… naja, deshalb sind wir mit unseren Beiträgen auch ein wenig in Verzug geraten! Sorry 😉
Einige unserer neuen Nachbarn kamen direkt mal vorbei, um zu sehen wer wir sind oder was […]

Martha Stewart zeigt Istanbul

By | Januar 5th, 2011|ıvırzıvır (krimskrams), Kültür|

Durch Zufall bin ich auf einige sehr interessante Videos von Istanbul gestoßen. Vor einigen Wochen besuchte Martha Stewart Istanbul und zeigt diese in ihrer Show, ich habe begeistert die Videos geschaut. Wirklich schöne Bilder, interessante Geschichten in kurzen Episoden […]

Das türkische Nationalgericht > Kuru Fasulye ~ weißer Bohneneintopf mit Reis auf türkische Art

By | Oktober 28th, 2010|Rezepte+Kultur|

Man kann ruhigen Gewissens behaupten, dass es das türkische Nationalgericht  (kuru fasulye) ist! Kurz bevor wir dieses Video geschnitten haben, erzählten wir davon. Alle Freunde sagten: „Ja klasse, da läuft mir ja jetzt schon das […]

Das blaue Auge gegen den bösen Blick – nazar boncuk

By | Juni 20th, 2010|ıvırzıvır (krimskrams), Kültür|

Das blaue Auge gegen den bösen Blick, auch Boncuk oder Nazarlık genannt. Um diesen "bösen Blick" oder auch "Nazar" abzuwenden tragen viele Menschen ein blaues Auge. Sozusagen als Gegenzauber, der die böse Wirkung aufheben oder unschädlich machen soll.

Cacık schmeckt am besten selbst gemacht

By | Februar 2nd, 2010|Meze | Kleinigkeiten, podcast, Rezepte+Kultur|

Cacık ist aus der heutigen türkischen Küche nicht wegzudenken und wurde laut Aufzeichnungen seit dem 15. Jahrhundert auch am Hof des Sultans zu diversen Speisen gereicht. Zu deftigen, gut gewürzten Kebabs, fritierten und gekochten Gemüsegerichten wird […]

Sucuk yumurta ~ Spiegelei mit Sucuk

By | Januar 27th, 2010|Frühstück | kahvaltı, podcast, Rezepte+Kultur|

Sucuklu-yumurta---20

Zum türkischen Frühstück (kahvaltı) wird Sucuk fast immer gereicht. Sucuk ist eine gut gewürzte Rinderwurst mit ein wenig Knoblauch. Wenn man einem Türken erzählt, dass man gerade sucuklu yumurta, also Spiegelei mit Sucuk gegessen hat, dann läuft ihm […]

Üntegration

By | August 15th, 2007|Kültür|

Gestern ein Plausch mit meinen Kollegen.

Kollege: „Eine Bekannte hat mich gefragt wie das denn mit anderssprachigen Tastaturen ist. Da hab ich gesagt, dass der Orhan ja Türke […]