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Türkisches Grillen oder wo ist der Mangal?!

By | Juni 16th, 2015|Fleisch | Kebap, Hauptspeise | ana yemekler, Rezepte+Kultur, TV, Vegetarisch, WDR|

Eine Frage die uns oft gestellt wird?! Was grillen denn so die Türken? Was kommt auf den Rost? Was ist typisch türkisches Grillen?

Dazu hatte Yusuf schon mal den Einleitungstext in unserem ersten Kochbuch geschrieben. Der Text ist am Ende des Beitrages […]

Spontanes Abendessen > das Rezept für Ofengemüse mit Bulgur-Köfte

By | März 25th, 2013|Beilage | Garnitür, Fleisch | Kebap, Rezepte+Kultur|

Ofengemüse mit Bulgur-Köfte

Auf Facebook hatte ich ein Foto von einem spontanen Abendessen gepostet und viele fragten nach Rezepten. Wie kam es dazu? Am Wochenende waren wir zu Besuch bei meiner Schwägerin erst mal haben […]