heiß

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Erlebniswelt türkischer Gewürzladen und Kräuterapotheke

By | 2016-10-21T22:24:12+00:00 Juni 15th, 2012|Allgemein, ıvırzıvır (krimskrams), Kültür, Reise|

Schon mal in einer Apotheke nach Pul Biber (deutsch: Chilliflocken) gefragt?

Nein? Verständlich, es sei denn man ist gerade in der Türkei und in einem traditionellen Aktar gelandet, duftender Gewürzladen und Kräuterapotheke in einem. Viele dieser Geschäfte sind nach Lokman Hekim benannt, dem […]

Oh du fröhlic-HÄ?

By | 2016-10-21T22:24:15+00:00 Dezember 23rd, 2011|Allgemein, Glosse, ıvırzıvır (krimskrams), Kültür, Kültür, Yosef|

Auch ein Migrant kommt mal zur Besinnung. Gerne auch mal in der Weihnachtszeit.

Als ein in das deutsche Weihnachtssystem immigrierter Bio-Türke, sehe ich mich als passiver Mitraucher, wenn meine deutschen […]

Vay Weihnachten vay… „The Yosef Xmas Special“

By | 2016-10-21T22:24:19+00:00 Dezember 22nd, 2010|Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef|

Feiertage allgemein und speziell Weihnachten sind die Tage im Jahr, an denen selbst eingefleischte Festtags-Flüchtlinge kein Asyl in Deutschland erhalten. Quasi durch transzendentes virales Marketing in Form von wenig dezenten Hinweisen wie z.B. […]

Rezension ~ Istanbul, mit scharfe Soße? ~ Ein gâvur entdeckt die Türken

By | 2016-10-21T22:24:19+00:00 Dezember 19th, 2010|Buch, Kültür, Migration | uyum, göç, SprichDichTürkisch|

Der Titel des Buches „Istanbul, mit scharfe Soße?“ hat mich beim ersten Eindruck stutzig gemacht. Ich regiere ein wenig allergisch, wenn man den „typischen Döner-Verkäufer“ als Synonym für Türke verbraucht. Aber ganz ehrlich, […]

Das türkische Nationalgericht > Kuru Fasulye ~ weißer Bohneneintopf mit Reis auf türkische Art

By | 2016-11-15T11:26:27+00:00 Oktober 28th, 2010|Rezepte+Kultur|

Man kann ruhigen Gewissens behaupten, dass es das türkische Nationalgericht  (kuru fasulye) ist! Kurz bevor wir dieses Video geschnitten haben, erzählten wir davon. Alle Freunde sagten: „Ja klasse, da läuft mir ja jetzt schon das […]

FAZ und die süt kardeşler ~ Milch, die 2.

By | 2016-10-21T22:24:21+00:00 September 3rd, 2010|Kültür, Migration | uyum, göç, SprichDichTürkisch|

Im Feuilleton der FAZ am 31.8.2010 las ich letztens über den Milch-Skandal in Österreich. Langsam kommt er auch in Deutschland an (wir berichteten). Wenn man den Artikel überfliegt, sieht es so […]

In der türkischen Küche wird Suppe „getrunken“

By | 2016-10-21T22:24:21+00:00 Mai 19th, 2010|Suppe | Çorba|

Tarhana Suppe

Das Wetter bewegt sich langsam in die wärmeren Temperaturen und der Sommer naht. In der Türkei hat meine Oma immer eine kalte Joghurtsuppe gemacht, die wir an heißen Sommertagen (direkt aus dem Kühlschrank) sehr […]