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İftar Sofrası ~ Einladung zum Fastenbrechen im Ramadan

By | Juli 30th, 2012|Kültür, Kültür, Rezepte+Kultur|

Als Fastenbrechen wird der abendliche Abschluss eines Fastentages während des Ramadans, bei Einbruch der Dunkelheit bezeichnet. Die gemeinsam eingenommene Mahlzeit wird bei dem türkischen Moslems İftar Sofrası genannt und ist meist ein Aufmarsch von vielen besonderen und aufwendigen Speisen. Traditionell wird als erstes eine Dattel oder […]

KochDichTürkisch 2012 Kalender zu gewinnen

By | November 21st, 2011|Kültür, Rezepte+Kultur, Wir|

53 Rezepte zur türkischen Küche als Wochenkalender

Zur Zeit arbeitet Orhan am Entwurf des ersten KochDichTürkisch Kalenders für das nächste Jahr. Es wird ein Wochenkalender inklusive aller deutschen und türkischen Feiertage. Dazu gehören erwartungsgemäß auch die religiösen und gesetzlichen Feiertage beider Länder. Natürlich gibt es für […]