Video & Rezept: Köfte, Bulette, Polpette ~ 3erlei Frikadelle

By | März 8th, 2017|Fleisch | Kebap, Rezepte+Kultur|

Herzhafte Frikadellen, Fleischpflanzerl oder Buletten sind in allen Küchenkulturen zu finden. Ob die deutsche Bulette, die türkische Köfte oder italienische Polpette, sie sind heiß begehrt. Das Grundrezept ist ziemlich ähnlich mit kleinen Abwandlungen. Beim WDR hat Orhan im Rahmen der Fastenzeit in Deutschland […]