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Kalbs-Schnitzel alaturka

By | März 3rd, 2015|Fleisch | Kebap, Rezepte+Kultur|

schnitzel alaturka-1Ein Original Wiener-Schnitzel muss mit Kalbfleisch sein. Keine Frage! Das Schnitzel ist für mich irgendwie auch was ur-typisch-deutsches. In verschiedensten Varianten in der Restaurant-, Imbiss- oder Kantinen-Küche zu finden: Rahm-Schnitzel, Jäger-Schnitzel oder Zigeuner-Schnitzel sind die bekanntesten. Ob die […]

Tarhanalı tavuk çıtırları ~ Knusprige Geflügelstreifen mit Tarhana-Panade | Tarhana chicks ~ Rezept aus MEZEler

By | Oktober 23rd, 2014|Meze | Kleinigkeiten, Rezepte+Kultur|

Rezept: Knusprige Geflügelstreifen mit Tarhana-Panade

Tarhanalı tavuk çıtırlarıKDT_Tavuk_Domates_20140923-14

[tahrhannaleh tawuck tschtrlareh]

Tarhana-Mehl ist eine vergorene und getrocknete Mischung aus Mehl, Joghurt und Gemüse mit der man im Nu eine aromatische und leckere Suppe zaubern kann. Man findet […]