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Sucuk yumurta ~ Spiegelei mit Sucuk

By | Januar 27th, 2010|Frühstück | kahvaltı, podcast, Rezepte+Kultur|

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Zum türkischen Frühstück (kahvaltı) wird Sucuk fast immer gereicht. Sucuk ist eine gut gewürzte Rinderwurst mit ein wenig Knoblauch. Wenn man einem Türken erzählt, dass man gerade sucuklu yumurta, also Spiegelei mit Sucuk gegessen hat, dann läuft ihm […]

Neue Umfrage > Nerelisin, woher kommst du?

By | Januar 26th, 2010|Kültür|

Für eine Artikel-Recherche bin ich auf eine Frage gestoßen, die mir jeder unterschiedlich beantwortet hat. Das Thema „Nerelisin, woher kommst?“ entstand durch das übliche Ritual, wenn sich Türken das erste Mal begegnen. Bevor der Name ins Spiel kommt, wird zunächst nach der Herkunft gefragt. Mehr dazu im Artikel, der dann kommt…

Wie ist es bei euch? Was antwortet ihr?
Zur Umfrage > : […]

Desktop-Screens (Çuval, Biber, Kahvalti)

By | Januar 15th, 2010|ıvırzıvır (krimskrams)|

Dieses Jahr möchten wir mit einer neuen Aktion starten. Wir machen so viele Fotos von türkischem Essen, Märkten, Zutaten und nutzen sie privat schon als Schreibtischhintergrund. Ab heute möchten wir in regelmäßigen Abständen einige von diesen Bilder euch zur freien Nutzung als Download zur Verfügung […]

Tavuklu Pilav ~ Reis mit Hühnchen ~ Rezept, Video

By | Mai 7th, 2007|Fleisch | Kebap, Hauptspeise | ana yemekler, podcast, Rezepte+Kultur|

Tavuk-Pilav

Tavuklu Pilav ~ Reis mit Hühnchen ist ein traditionelles Gericht, welches im türkischen Haushalt wie auch im Lokanta (Gaststätte) oft zubereitet wird. Sehr einfach und sehr schmackhaft! Bei diesem Podcast haben wir eine kleine Premiere: die […]