Teeglas

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Oh du fröhlic-HÄ?

By | 2016-10-21T22:24:15+00:00 Dezember 23rd, 2011|Allgemein, Glosse, ıvırzıvır (krimskrams), Kültür, Kültür, Yosef|

Auch ein Migrant kommt mal zur Besinnung. Gerne auch mal in der Weihnachtszeit.

Als ein in das deutsche Weihnachtssystem immigrierter Bio-Türke, sehe ich mich als passiver Mitraucher, wenn meine deutschen […]

Cacık schmeckt am besten selbst gemacht

By | 2018-01-26T13:09:07+00:00 Februar 2nd, 2010|Meze | Kleinigkeiten, podcast, Rezepte+Kultur|

Cacık ist aus der heutigen türkischen Küche nicht wegzudenken und wurde laut Aufzeichnungen seit dem 15. Jahrhundert auch am Hof des Sultans zu diversen Speisen gereicht. Zu deftigen, gut gewürzten Kebabs, fritierten und gekochten Gemüsegerichten wird […]

Çay kochen ~ Tee auf türkische Art

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 März 11th, 2007|Getränke | İçecekler, Kültür, Rezepte+Kultur|

Das Erste am Morgen ist ein Glas Tee! So beginnt in einem türkischen Haushalt der Tag. Der Tag und der Mensch erwacht damit, so wie der türkische Ausdruck für „Guten Morgen“ ~> „Günaydın“ also der Tag erwacht. Doch nicht nur…

Çay ~ türkischer Tee ~ Rezept, Video, Anleitung

By | 2018-05-09T14:19:10+00:00 März 3rd, 2007|Frühstück | kahvaltı, podcast|

Das Rezept und Videoanleitung „Türkischer Tee“

Türkischer Tee, also çay, ist das Nationalgetränk der Türken. Die Zubereitungsart im çaydanlık (türkisch für Samowar) ist das Besondere.

cay sofra türkischer tee

Hier zeigen wir es in einer Anleitung, in einem druckbaren Rezept und […]