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Pirzola ~ türkische Lamm-Koteletts ~ Rezept

By | April 14th, 2014|Allgemein, Fleisch | Kebap, Rezepte+Kultur|

Ob nun in der Türkei oder bei türkischen Familien-Tafeln – die Pirzola (türkische Lamm-Kotellets) sind immer wieder ein Gaumen-Genuss. In meiner Kindheit hat Mama sie immer in der Pfanne angebraten, mein Vater hatte sie vorher beim Metzger flach klopfen lassen und zu Tisch gab es […]