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Danke für *TÜRKEI VEGETARISCH*

By | August 23rd, 2015|Rezepte+Kultur, Shop, Wir|

Es ist da! Sehnlichst erwartet… unser drittes Kochbuch TÜRKEI VEGETARISCH. Erschienen im Brandstätter Verlag und pickepackevoll mit über 150 Rezepten aus der türkischen Küche – alles ohne Fleisch.

Danke!

Wir möchten uns hier ganz offiziell bedanken. Bei allen die mitgemacht haben an diesem Werk:

„Ich packe meinen Koffer“ auf Türkisch

By | März 10th, 2015|50 Jahre Türken in D., Kültür, Reise|

Letzte Woche kam es im KochDichTürkisch-Laden bei einem Glas schwarzen Tee zu einer bemerkenswerten Gesprächsrunde zwischen Mitgliedern unserer Redaktion mit anderen Turko-Deutschen, die gerade zu Besuch waren. Erst mal nichts außergewöhnliches, denn wo schwarzer Tee, da […]

Bağarası Restaurant in Bodrum ~ Die kreative türkische Küche

By | November 7th, 2014|Allgemein, Buch, Kültür, Reise, Restaurant Tipps, Rezepte+Kultur|

Auf Recherche für unser neues Meze-Kochbuch nach besonderen und authentischen Lokalen, bzw. besonderen Köchen, die wir mit einigen Rezepten porträtieren könnten, fragten wir unsere Freundin Tomurcuk nach Rat. Sofort hatte sie eine Adresse für ein Restaurant in Bodrum parat.

So kamen wir durch etwas […]

Lesbos in Griechenland, bald das türkische Mallorca?

By | März 14th, 2013|Kültür, Migration | uyum, göç, Yosef|

Lesbos, bald das türkische Malle?

Dass der Türke dem Deutschen auch alles nachmachen muss. Mit knapp 40 Jahren Verspätung, hat er die Auslandsreisen für sich entdeckt. Gemeint ist aber nicht der Höllenritt mit dem Ford Transit über den Balkan, der gefühlte 3 Tonnen Verwandten-Geschenke […]

Prüfstein gesalzener Mokka ~ Türkische Hochzeitsrituale in Deutschland

By | März 30th, 2012|HeirateDichTürkisch, Kültür|

Unvorstellbar in Deutschland: Ein Spartenkanal, der sich „Hochzeit TV“ nennt und fast den ganzen Tag nur Amateuraufnahmen von Hochzeitsfeiern von Flensburg bis Konstanz zeigt. Freunde und Gönner ebenso wie neidvolle Verwandte oder gar Feinde können dann […]

50 Jahre Türken in Deutschland, Sucuk in der Schublade

By | Oktober 11th, 2011|50 Jahre Türken in D., Kültür|

Memo erzählt wahre Einwanderer-Geschichten von früher:

[box type=“note“ style=“rounded“ border=“full“]Man fragte den Künstler, ob er die Glückseligkeit malen könne. Er antwortete, ich kann es malen, aber kannst du sie verstehen?[/box]

Ich frage mich, ob mit […]

Rezension: Manifest der Vielen – Herausgegeben von Hilal Sezgin

By | Mai 12th, 2011|Buch, ıvırzıvır (krimskrams), Kültür, Migration | uyum, göç|

Haben Sie zwischen Killing-Osama, Loving-Obama, radioaktiv verseuchtem Sushi und nordafrikanischen Profi-Despoten etwas Zeit für mich und 29 weitere Migranten? Was kann man normalerweise erwarten, wenn man mit einer so großen Gruppe Migranten konfrontiert wird? Ein Fussball-Bundesligaspiel? […]

HeirateDichTürkisch ~ „Um die Hand anhalten für Anfänger“

By | Dezember 30th, 2010|HeirateDichTürkisch|

Selam allerseits,… eine ganz besondere Erfahrung und ein würdiges Thema für meinen ersten Artikel ist es, wie ich um die Hand meiner Verlobten anhielt. Zwar gibt es bei uns Deutschen auch noch den ein oder anderen Mutigen, der beim Vater der Auserwählten um Erlaubnis bittet seine Tochter ehelichen zu dürfen, doch ist das nicht mehr sonderlich verbreitet und unterliegt auch keinen besonderen Spielregeln. Bräutigam und zukünftiger Schwiegerpapa sind zu diesem Zeitpunkt außerdem oft schon so angetrunken, dass Spielregeln hier keine besonders große Rolle mehr spielen dürften, oder?

Wie ich feststellen musste, funktioniert das bei den Türken alles ein bisschen anders. Der Brauch sieht vor, […]

Zeytinyağlı yemekler ~ In Olivenöl geschmortes Gemüse

By | Dezember 29th, 2010|Beilage | Garnitür, Hauptspeise | ana yemekler, Kültür, Meze | Kleinigkeiten|

KDT_01_2011__3.jpg Meine Schwiegermutter verbringt schon seit Jahren ihren Urlaub im schönen Ayvalık. Sie bereitet deshalb an heißen Tagen gerne diese gesunden, leichten und schmackhaften Gemüsegerichte in Olivenöl. […]