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Eine kulinarische Lesung zum Weltfrauentag in Solingen, WDR war live dabei

By | März 6th, 2015|Allgemein|

Eine kulinarische Lesung mit mercimekli köfte nach Blogger-Art.

Vortrag mit kleiner Köstlichkeit zum Selbermachen von Nilüfer Şahin und Orkide Tançgil.

 

In Zusammenarbeit mit dem Kommunalen Integrationszentrum und der Gleichstellungsstelle der Stadt Solingen haben wir diese kulinarische […]

ARD buffet und warum unser Blog und Shop vorübergehend offline waren

By | April 26th, 2012|Fans, Shop, TV, Wir|

Gestern Mittag war es also soweit. Mit großer Spannung hingen wir an den Fernsehern und webstreams, um den Magazin-Beitrag über uns zu sehen. Petra Lergenmüller hatte uns ja Ende März 2012 mitsamt Dreh-Team besucht (wir […]

5 Jahre KochDichTürkisch > Interviews mit den Machern > Memo… der Kritische!

By | Februar 4th, 2012|5 Jahre KochDichTürkisch, Wir|

Kochschürze – 146 (Unicode-Codierungskonflikt)Weiter gehts mit unserer kleinen Serie. Mein Vater Mehmet (hier Memo) genannt, ist schon seit dem Beginn von KochDichTürkisch dabei. Er kostet immer das, was wir so gekocht oder zubereitet haben. Tja typisch, […]

Neues Blog-Design, neue Seiten und Rezept-Karten

By | März 26th, 2011|Fans, ıvırzıvır (krimskrams), Rezepte+Kultur|

Neues Design

Wie ihr schon bemerkt habt, bastel ich seit ein paar Tagen an unserem neuen Blog-Design. Es ist eine Operation am offenen Herzen, denn den Theme kann man sich vorher nur im Groben anschauen und […]

Aus „Zwei“ wird „Bir“

By | Februar 19th, 2011|HeirateDichTürkisch|

HeirateDichTürkisch

In ein paar Wochen ist es soweit. Der ganze Vorbereitungsstress findet ein Ende und der nächste Lebensabschnitt kann endlich beginnen. Die vergangenen Wochen waren mitunter wirklich stressig. Ich hätte mir nie träumen lassen, dass alleine das Finden eines geeigneten Ortes für die Feier so viel Energie brauchen würde. Unsere kleine Hochzeitsgesellschaft ist verhältnismässig überschaubar, daher haben wir uns für einen Restaurantbesuch entschieden, um gemeinsam zu schlemmen, zu reden und die Zeit privat und gediegen miteinander zu verbringen. Überschaubar bedeutet in unserem Fall nichtmal 25 Leute. Für mich persönlich ist das schon eine ganze Menge, doch meine Verlobte klärte mich auf und meinte, dass das für türkische Verhältnisse doch eher mikrig sei. Alles unter 200 ist keine richtige Hochzeit!? Da wird auch schonmal des Nachbarns Kumpel und dessen Kindergärtnerin plus der Bäcker von gegenüber eingeladen. Und ich dachte schon ICH habe Stress. Ohje. Naja. Doch wohin gehen, wieviel darf sowas kosten und was wird aufgetischt? Hier wird es interessant. Die deutsche gut-bürgerliche Ochsenschwanzsuppe […]

Fotos der Koch-Session Januar 2011

By | Januar 31st, 2011|Rezepte+Kultur|

Da haben wir uns mal richtig Mühe gegeben und viele viele Fotos von nachgekochten türkischen Gerichten geschossen. Die Ergebnisse lassen sich sehen, oder? Auf den Bildern seht ihr folgende Rezepte:

  • Börek mit Schafskäse
  • Börek mit Hackflleisch
  • Humus
  • Auberginen-Paste
  • Pogaça
  • Cerkez tavugu
  • Rus salatasi
  • Sarma
  • Karniyarik
  • Tavuk pilav
  • Arnavut çiger
  • Kadinbudu Köfte

Natürlich kommen dann auch im Laufe des Jahres die Rezepte dazu. Aber als Vorgeschmack gibt es jetzt schon mal die Bilder! Alle Bilder […]

Deutsch-Türkische Gewürzgläser ~ Etiketten-Vorlage

By | Januar 6th, 2011|ıvırzıvır (krimskrams)|

Beschriftung für Gewürzgläser, Seite 1 von 4 Beschriftung für Gewürzgläser, Seite 1 von 4

Seit langem suchen wir schon nach einer guten und optisch ansprechenden Möglichkeit unsere Gewürzgläser mit Etiketten auszustatten. Da aber meine Mutter und Schwiegermutter auch öfter mal in unserer Küche zu Gange sind – Naja, wir sind das KochDichTürkisch-Team – sollten […]