yumurta

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Sucuk Burger! Ein Traum wird wahr.

By | 2018-01-28T13:56:27+00:00 April 26th, 2015|Wir, Zutat | Malzeme|

Des Türken liebste Wurst ist bekanntlich die Sucuk [[sudschuck]] und ein Sucuk Burger hat in der deutschen Fastfood Landschaft gefehlt. Eine gut gewürzte Rinder-Rohwurst, die roh, gebraten und auch gegrillt gegessen werden kann, ist unheimlich lecker. Als Burger ist sie jedoch der Burner! […]

5 Jahre KochDichTürkisch > Interviews mit den Machern > Sezgin …und warum der Kaffee tanzt!

By | 2016-10-21T22:24:15+00:00 Januar 12th, 2012|5 Jahre KochDichTürkisch, Wir|

Im nächsten Teil unserer kleinen Serie möchte ich kurz Sezgin vorstellen. Sie war von Anfang an dabei und hat viel für die Grundstruktur in einigen Themen gesorgt. Bei der Namensfindung hat […]

Köfte ~ türkische Frikadelle ~ Rezept

By | 2018-01-29T20:05:54+00:00 Juni 23rd, 2010|Fleisch | Kebap, Rezepte+Kultur|

Video und Rezept zu Köfte – türkische Frikadellen

Wir hatten schon vor langer Zeit das Video zu Köfte online gestellt. Heute erinnerte mich ein aufmerksamer Zuschauer auf YouTube, dass wir noch gar kein Rezept dazu haben…

köfte[…]

Sucuk yumurta ~ Spiegelei mit Sucuk

By | 2018-04-19T18:14:04+00:00 Januar 27th, 2010|Frühstück | kahvaltı, podcast, Rezepte+Kultur|

Sucuklu-yumurta---20

Zum türkischen Frühstück (kahvaltı) wird Sucuk fast immer gereicht. Sucuk ist eine gut gewürzte Rinderwurst mit ein wenig Knoblauch. Wenn man einem Türken erzählt, dass man gerade sucuklu yumurta, also Spiegelei mit Sucuk gegessen hat, dann läuft ihm […]