Autorin, Fotos, Rezept-Göttin

Hobbykoch, Autor, Foodblogger, Fotograf, Grafikdesign und Layout, Dipl. Produkt-Designerin mit Fachrichtung Textil

Ich bin Orkide Tançgil und kochen macht mir mindestens so viel Spaß wie das Essen. Deshalb recherchiere ich die Rezepte unserer türkischen Mütter und setze sie so um, dass auch ungeübte es leicht nachkommen können. Besonders am Herzen liegt mir das Visuelle. Schöne, verständliche Fotos und Videos sehr viel Wert.

Meine Philosophie:

Die authentische und schmackhafte Küche unserer Mütter für die Nachwelt erhalten. Dafür braucht es nicht viel – ein paar frische Zutaten, etwas Inspiration und Leidenschaft beim Kochen. UND natürlich gute Freunde mit denen man das alles gemeinsam genießen kann.

Eure Orkide Tançgil

 

..Baklava yufka über das Rundblech ziehen…

Orkide Tançgil beim yufka ausrollen