Birand Bingül ruft in der ZEIT vom 25.1.2007 die Deutschtürken zur Integrationsoffensive auf.
Kämpft, Deutschtürken! Kämpft selbst für bessere Integration ~ nicht um den Deutschen zu gefallen, sondern zu eurem eigenen Wohl. …
Ekrem Senol dazu.
Da wollen wir doch unseren Beitrag […]
Haydari ist eine Vorspeise, die auf keinem Meze-Menü fehlen darf. Die Mischung aus Joghurt, Dill, Feta und Knoblauch ergibt einen leichten Brotaufstrich. Besonders gut schmeckt es mit frischer Pide. Die Zubereitung im Video findet […]
Eine klassische türkische Vorspeise ist das Haydari. Zubereitet aus Joghurt, Schafskäse und ein wenig Knoblauch schmeckt es vorzüglich zu frischer Pide.
Beim Küchenradio gibt es einen sehr netten Podcast aus Istanbul! Cindy, der Moderator hat wie ich finde, sehr typische Begegnungen. Charakteristisch für Deutsche und Türken! Wenn ihr also gerade ein bisschen Zeit habt (er ist ca. eine Stunde […]
Tahin-Pekmez ist ein Brotaufstrich, der auf dem türkischen Frühstückstisch als Energiehäppchen zu finden ist. Man sagt: „her sabah yerseniz kışın üşümezsiniz“ = „Isst man es jeden Morgen, so friert man im Winter nicht!“. Also genießt man […]
Hier zeigen wir Euch die Zubereitung von Tahin-Pekmez, einem süßen Brotaufstrich. Das Rezept dazu findet ihr einen Eintrag weiter unten!
Tahin-Pekmez ist ein Brotaufstrich, der auf dem türkischen Frühstückstisch als Energiehäppchen zu finden ist. Man sagt: „her sabah yerseniz kışın üşümezsiniz“ = „Isst man es jeden Morgen, so friert man im Winter nicht!“. Also genießt man es lieber in Maßen und nicht in Massen
… jede Menge türkische Rezepte und deren erfolgreiche Umsetzung 😉
Außerdem wird es allerlei Lustiges und Wissenswertes über die türkische Kultur (manchmal auch vermischt mit der deutschen) geben. Seid auch gespannt auf unseren Podcast, wir stecken schon mitten in der Produktion. Ab dem nächsten Wochenende gehts […]
