Monthly Archives: November 2014

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Yoğurt tatlısı ~ Joghurtkuchen ~ Rezept

By | November 26th, 2014|Allgemein, Rezepte+Kultur, Süßspeise | Tatlı|

Eines meiner Lieblingsrezepte von Mama Perihan. Diesen Kuchen gab es bei uns immer an Wochenenden zu besonderen Anlässen und das war eigentlich immer gleichgeschaltet mit Besuch, der erwartet wurde. Ein perfekter Energiespender für die kalten Wintertage. Grieß und Joghurt vereint in einem saftigen Kuchen, serviert […]

Buchrezension: Generation Koffer – Die zurückgelassenen Kinder

By | November 13th, 2014|50 Jahre Türken in D., 50sene Türkler|Almanya, Allgemein, Buch, Kültür, Kültür, Migration | uyum, göç, Rezension|

Es gibt im Schamanismus die These, dass sich in Schocksituationen Anteile der Seele vom   Körper entfernen. Sie gehen nicht ganz verloren, sie entfernen sich nur.                          

(Gürkan, 46 Jahre, „Generation Koffer“)

 

Die eigentliche Integrationsarbeit, […]

Bağarası Restaurant in Bodrum ~ Die kreative türkische Küche

By | November 7th, 2014|Allgemein, Buch, Kültür, Reise, Restaurant Tipps, Rezepte+Kultur|

Auf Recherche für unser neues Meze-Kochbuch nach besonderen und authentischen Lokalen, bzw. besonderen Köchen, die wir mit einigen Rezepten porträtieren könnten, fragten wir unsere Freundin Tomurcuk nach Rat. Sofort hatte sie eine Adresse für ein Restaurant in Bodrum parat.

So kamen wir durch etwas […]

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