Ramadan Rezepte 2018 ~ Ramazan tarifleri

/, Kültür, Kültür, Migration | uyum, göç, Rezepte+Kultur/Ramadan Rezepte 2018 ~ Ramazan tarifleri
  • ramadan rezepte 2018

Ramadan Rezepte 2018 ~ Ramazan tarifleri

ramadan rezepte 2018Ramadan Rezepte 2018 ~ Der Ramadan fällt jedes Jahr in eine andere Zeit. Dieses Jahr beginnt die Fastenzeit für Muslime in Deutschland am Morgen das 16. Mai 2018 (Mittwoch) und endet am Abend des 14. Juni 2018 (Donnerstag). Darauf folgt das dreitägige Ramadanfest vom 15. bis 17. Juni (Arabisch „Idul Fitr“ oder Türkisch „Ramazan Bayramı“). In Deutschland auch Zuckerfest genannt.

Informationen zur Fastenzeit

Wenn am kommenden Mittwoch der Ramadan-Fastenmonat beginnt, verzichten Muslime von Sonnenaufgang bis -untergang auf Essen und Trinken. Für gläubige Muslime eine sehr spirituelle, wenn auch nicht einfache Erfahrung.

Als Fastenbrechen wird der abendliche Abschluss eines Fastentages während des Ramadan, bei Einbruch der Dunkelheit bezeichnet. Die gemeinsam eingenommene Mahlzeit wird bei den Türken İftar Sofrası genannt. In der Regel brechen gläubige Muslime das Fasten mit Datteln, Oliven oder einem Schluck Wasser. Zusammenhalt, Gastfreundschaft und Dankbarkeit werden groß geschrieben. Daher werden Freunde, Nachbarn und Bekannte zum Fastenbrechen eingeladen. Es ist eine schöne Gelegenheit, sich näher zu kommen und diese Zeit mit all seinen Sinnen aus erster Hand zu erleben. Keine Angst! Ihr müsst selbst nicht fasten, um an einem İftar teilzunehmen.

In diesem Sinne wünschen wir allen einen fröhlichen Ramadan!

Ramadan Rezepte 2018 ~ Ramazan tarifleri

Wir wünschen allen Teilnehmern eine besinnliche Zeit mit unseren 30 Rezepten. Einfach unten die Bilder anklicken oder in der Liste schauen (Die Rezepte aus den vergangenen Jahren sind hier zu finden: 2013, 2014, 2015, 2016, 2017). Weitere Rezepte findet ihr natürlich in unseren Büchern (SOFRAlar, MEZEler, KEBAPlar und Türkei vegetarisch) oder auch hier auf dem Blog. Noch bequemer geht es über unseren kostenlosen WhatsApp-Kanal:

  • Für unsere Rufnummer +49 157 92359420 einen Kontakt im Smartphone anlegen.
  • An diesen Kontakt eine Nachricht per WhatsApp mit dem Text „Start“ senden.
  • Jeden Tag leckere Rezeptvorschläge bekommen 😉

 

 

  1. Ramazan Pidesi
  2. Mercimek Çorbası ~ klassische türkische rote Linsensuppe
  3. Frikadellen aus Inegöl ~ Inegöl Köfte
  4. Süßer Maisgrieß mit Eis-Kern ~ dondurmali irmik helvasi
  5. Gemüse mit Ei (Omelett) ~ Menemen
  6. Linsen Fava ~ Fındıklı mercimek favası ~ WDR
  7. Etli Biber Dolmasi ~ gefüllte Paprika mit Hackfleisch
  8. Firik-Salat & Terbiyeli şiş Kebap ~ WDR
  9. Auberginen Kebab ~ Patlıcan Kebap
  10. Lachs im Papier gebacken ~ Kağıtta somon ~ WDR
  11. Frikadellen mit Gemüse und Kartoffelpüree-Häubchen ~ Hasanpaşa Köfte ~ WDR
  12. Knusprige Geflügelstreifen mit Tarhana-Panade ~ Tarhanalı tavuk çıtırları
  13. Gefüllte Teigtaschen ~ Gözleme ~ WDR
  14. Kaltschale für den Sultan ~ Padişah Hoşafı
  15. Sehriyeli ve domatesli tavuk çorbasi ~ türkische Hühnersuppe mit Nudeln und Tomaten
  16. Börek (Schnecken) mit Mangold, Reis und Sultaninen ~ Pirinçli pazılı burma böreği ~ WDR
  17. Etli nohut ~ Kichererbsen mit Lamm
  18. Ackerbohnen Salat ~ Bakla salatası ~ WDR
  19. Roulade auf Türkisch ~ Dana sarması ~ WDR
  20. Firik-Salat & Terbiyeli şiş Kebap ~ WDR
  21. Lauchgemüse in Olivenöl ~ Zeytinyağlı pırasa
  22. Sarı mercimekli köfte ve çılbır ~ Linsenküchlein mit pochiertem Ei ~ WDR
  23. Tavuklu Pilav ~ Hühnchen auf türkischem Reis-Pilaw
  24. Frauenschenkel-Frikadellen ~ Kadınbudu Köfte
  25. Knusprige Geflügelstreifen mit Tarhana-Panade ~ Tarhanalı tavuk çıtırları
  26. Gefüllte Paprika in Olivenöl mit Reis und Korinthen ~ Zeytinyağlı Biber Dolması ~ WDR
  27. Spinat-Dattel-Salat ~ Hurmalı ıspanak salatası ~ WDR
  28. Pulled lamb auf türkisch ~ Denizli Kebap ~ WDR
  29. Ezogelin Suppe und Güllaç ~ Rezept & Video
  30. Baklava ~ geschichtetes Baklava-Yufka mit Walnüssen

About the Author:

Foodbloggerin, Produkt-, Modegrafik- und Textildesignerin Alle Artikel von Orkide