KochDichTürkisch ~ Türkisch kochen auf Deutsch

Jenseits von Döner ~ authentische türkische Kochkultur in Deutschland

KochDichTürkisch ~ Die Spezialisten für Rezepte, Bücher, Videos. Bieten authentische Kochkurse in Düsseldorf, Rakı- und Wein-Tastings an.
KochDichTürkisch ~ Die Spezialisten für Rezepte, Bücher, Videos. Bieten authentische Kochkurse in Düsseldorf, Rakı- und Wein-Tastings an.2019-05-23T18:19:07+02:00

Unser Blog ~ Aktuelle Artikel, Aktionen, Rezepte

Feiert mit uns das Ramadanfest ~ Zuckerfest

By |Juni 2nd, 2019|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Das Ramadanfest bei uns im Laden feiern Dieses Jahr ist das Ramadanfest (auch Zuckerfest genannt) vom 04.–06.06.2019. Wir von KochDichTürkisch möchten das diesjährige Fest nutzen, um mit euch zu feiern. [...]

Rezept&Video *Yayla çorbası* ~ die türkische Almsuppe

By |Juni 2nd, 2019|Tags: , , , , , , |

Yayla çorbası - Almsuppe Aussprache [jajjla tschorbaßeh] | Vorbereitung: 5’ | Zubereitung: 30’ Yayla çorbası wurde schon in der Zeit des osmanischen Reichs sehr geschätzt. Diese Suppe stammt ursprünglich von den [...]

Rezept&Video *Özbek pilavı* ~ usbekischer Pilaw

By |Mai 30th, 2019|Tags: , , , , |

Özbek pilavı - usbekischer Pilaw Der Pilaw ist in der türkischen Küche sehr wichtig. Egal ob er mit Reis, Bulgur oder Nudeln zubereitet wird. Die Art und Weise kann je [...]

Ramadan Rezepte 2019 ~ Ramazan tarifleri

By |Mai 3rd, 2019|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Ramadan Rezepte 2019 - Der Ramadan findet jährlich im neunten Monat statt und orientiert sich am islamischen Mondkalender. Dieses Jahr beginnt die Fastenzeit für Muslime in Deutschland am 06. Mai [...]

Sucuk-Test ~ Metzger gegen Supermarkt

By |April 17th, 2019|Tags: , , , |

Wer kennt Sucuk nicht? Die türkische sogenannte Knoblauchwurst ist in Deutschland nicht mehr wegzudenken. Seid unserer Kindheit begleitet sie uns. In der Zeit der Gastarbeiter in Deutschland war es schwer, [...]

Rückblick 2018 & Ausblick 2019 für unsere türkische Küche

By |Januar 1st, 2019|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Das Jahr 2018 war für uns mit KochDichTürkisch ein sehr schönes. Wir hatten uns viel vorgenommen und einiges haben wir auch geschafft. Im Zentrum geht es bei uns immer noch [...]

Türkischer Adventskalender mit 24 Rezepten

By |Dezember 2nd, 2018|Tags: , , , , |

Die Zeit der Adventskalender hat begonnen. Wie jedes Jahr möchten wir euch auch dieses Jahr mit 24 Rezepten aus der türkischen Küche beglücken. In den Wintertagen ist es ja auch [...]

Jenseits von Döner ist die türkische Kochkultur. Wir retten Mamas Rezepte aus der typischen Hausmannsküche und bereichern diese mit neuen Impulsen. Dabei achten wir auf authentische Zutaten! Alles handverlesen und handgemacht.
Wir würzen unsere Rezepte mit Geschichten und Hintergründen aus der türkischen Kochkultur. Warum der türkische Mokka auch mal gesalzen werden darf oder warum Ohrläppchen so wichtig sind. Artikel zu Kültür.
Ob TV-Auftritte, Kochkurse, Wein-Meze-Verkostungen, wir bieten unterhaltsame und informative Veranstaltungen rund um die türkische Küche an. Also dabei sein, einschalten oder nach-gucken.