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Rezept&Video *Bulgur pilavı* ~ Bulgur Pilaw mit Gemüse

Von |2020-01-31T15:14:51+01:00Januar 7th, 2020|Beilage | Garnitür & Pilavlar, Hauptgerichte | ana yemekler, Rezepte, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan|

Bulgur pilavı – Bulgur Pilaw mit Gemüse *Werbung*

Bulgur Pilaw ist eine ganz klassische Beilage in Zentralanatolien. Es wird wie ein türkischer Reis als Pilaw zubereitet. Mit etwas Gemüse wie zum Beispiel Zwiebeln, Tomaten und Paprika, kann man schnell eine sehr gesunde und leckere Beilage zaubern. […]

Rezept&TV *Kestaneli bulgur pilavı* ~ Bulgur-Pilaw mit gerösteten Maronen

Von |2019-11-26T14:51:27+01:00November 9th, 2015|Beilage | Garnitür & Pilavlar, Hauptgerichte | ana yemekler, Rezepte, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan|

Ein sehr reichhaltiges Bulgur-Pilaw-Rezept mit Maronen, es schmeckt fruchtig, nussig und überhaupt traumhaft lecker.

TV-Auftritt beim WDR

Am 10.11.2015, zeigte euch Orhan live beim WDR wie man Bulgur-Pilaw mit gerösteten Maronen (auf Türkisch kestaneli bulgur pilavı) zubereitet.

Rezept: Kestaneli bulgur pilav – Bulgur-Pilaw mit gerösteten Maronen

Zutaten

Rezept&Video *Arap köftesi und Yoğurtlu pazı* ~ Bulgur-Klößchen auf Mangold-Joghurt

Von |2019-09-06T12:48:18+02:00Juli 2nd, 2015|Fleischgerichte | Et yemekleri, Hauptgerichte | ana yemekler, Meze | Vorspeisen, Rezepte|

Diese kleinen Bulgur-Klößchen sind einfach herrlich. Außen knusprig pikant, innen weich und saftig. Auf dem Joghurt mit Mangold und einem Hauch Knoblauch ein Genuss. Unsere Kids lieben sie und helfen uns jedesmal bei der Zubereitung. Seht selbst…

KDT_Bulgurköfte_20140924-55[…]

UKALA-modu: Couscous ist nicht Bulgur!

Von |2020-04-21T11:47:44+02:00Februar 16th, 2015|Allgemein|

ukala_modus_KDT_land_tuerkei Der Werbeflyer. Zum Vergrößern klicken.

Eine große deutsche Supermarkt-Kette hat diese Woche einen Werbeflyer mal wieder in zig tausende deutsche Haushalte geschickt. Im mittleren Teil ist der Fokus auf Internationale Spezialitäten und aktuell ist die Türkei das Objekt […]

Bulgur und Couscous ~ Bitte nicht verwechseln!

Von |2020-04-20T10:35:33+02:00Dezember 6th, 2014|Küche, Warenkunde|

In den letzten Jahren werden Bulgur, Couscous und Co. immer populärer. Zu Recht, wie wir finden!

Bulgur und Couscous statt Nudeln oder Reis

Die goldgelben Körnchen mit „Migrationshintergrund“ sind leicht zuzubereiten und sehr vielseitig einsetzbar. Also eine hervorragende Alternative zu kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln wie Kartoffel, Nudel und Reis. Zumal sie […]

Der mit dem Reis kocht über, esst mehr Bulgur!

Von |2020-04-21T12:37:18+02:00April 6th, 2014|Allgemein, Glosse, Kultur, Migration | uyum, göç|

Huhu, hallo Gutmensch, sehen Sie mich? Ja genau hier drüben. Ich bin es, der nette Türke aus dem Internet, der Ihnen zeigt, wie man Weinblätter füllt oder Tee aus Gläsern trinkt, die nach vollschlanken türkischen Sängerinnen benannt […]

Rezept *Ofengemüse mit Bulgur-Köfte*

Von |2019-11-12T13:34:04+01:00März 25th, 2013|Fleischgerichte | Et yemekleri, Hauptgerichte | ana yemekler, Rezepte|

Ofengemüse mit Bulgur-Köfte

Auf Facebook hatte ich ein Foto von einem spontanen Abendessen gepostet und viele fragten nach Rezepten. Wie kam es dazu? Am Wochenende waren wir zu Besuch bei meiner Schwägerin, erst […]

Rezept&Video *Kısır* ~ Türkischer Bulgursalat

Von |2019-11-15T14:01:26+01:00März 26th, 2012|Kalte Vorspeisen, Meze | Vorspeisen, Rezepte, Salate | Salata|

Kısır ist ein vegetarischer, veganer und kalter Salat aus feinem Bulgur (eine Art fein bis grob gemahlener Hartweizen) der, ähnlich wie der Kuskus in Nordafrika oder der Taboulé Salat aus der libanesischen Küche, als Vorspeise, Hauptspeise oder Beilage gereicht werden kann. Der aromatische Salat ist ideal […]

Bulgur König in Trabzon

Von |2020-04-21T12:15:33+02:00August 9th, 2011|Allgemein, Kultur|

Türkische Geschäftsleute haben so eine Eigenart, die ich als in Deutschland aufgewachsener Türke nicht immer nachvollziehen kann. Macht z.B. ein Frisör auf und ist erfolgreich, dann macht nebenan direkt ein 2. oder 3. auf. Das gilt genauso für Döner-Läden, Konditoreien, Autohändler etc. Also wundert euch […]