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Bisher hat sez, 7 Blog Beiträge geschrieben.

Deutsch-türkische Friseurlektüre 1

Bevor es in den Urlaub geht, habe ich mir die Zeit genommen zum
Friseur zu gehen. Und als ich da so saß (hier in Stuttgart), wurde mir
wieder einmal klar, dass ich mir meine Haare ausschließlich von
türkischen Friseuren schneiden lasse. Warum eigentlich? Nicht […]

Verbaler Straßenbattle ~ Bockwurst gegen Sucuk

Wir betreiben dieses Blog ja aus nem bestimmten Grund. 1. Wir kochen gerne; 2. Wir wollen einen kleinen Beitrag zur deutsch-türkischen Kultur leisten; 3. Wir haben Spaß daran… Die Politiker diskutieren, wie man die Integration verbessern kann. Integrationsgipfel, kulturelle Projekte, Straßenfeste, Konzerte gegen Rassismus. Dabei […]

Warum man den türkischen Mokka auch salzen darf!

Früher war es in der Türkei üblich, dass der zukünftige Schwiegersohn mit seinen Eltern bei der Familie der zukünftigen Braut um die Hand seiner Allerliebsten anhielt. Heute wird das selbst in den Großstädten noch so gehandhabt – manchmal weil es so gewollt ist, manchmal einfach […]

Rezept&Video *Sigara Böreği* ~ Zigarettenbörek (Teigröllchen)

Der/die/das Sigara Börek (richtig: Sigara Böreği) schmeckt als Vorspeise, kann aber auch als Hauptspeise gereicht werden. Sezgin erklärt in ausführlichen Sätzen die Zubereitung der gefüllten Teigrollen. Dabei ein Hinweis zu Maydanoz.

Sigara Böreği[…]

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