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Vegetarisch & Vegan

Immer mehr Menschen ernähren sich Vegetarisch und Vegan, hier findet ihr passende Rezepte aus der türkischen Küche. Auch wenn man in der Türkei nach vegetarischen und veganen Restaurants etwas suchen muss, sind viele Gerichte ideal für die fleischlose Ernährung.

Für die Vegetarier gibt es unzählige Gerichte, die Fleischlos zubereitet werden können. Deswegen hier ein paar Beispiele für die Vegane Ernährung, z. B. alle Olivenölgerichte (Zeytinyağlılar) sind Wunderbar geeignet wie: zeytinyağlı yaprak sarma (Weinblätter in Olivenöl), zeytinyağlı biber dolması (Paprikaschoten in Olivenöl), Zeytinyağlı Enginar (Artischocken in Olivenöl) und Zeytinyağlı Pırasa (Lauchgemüse in Olivenöl). Dazu kommen folgende Gerichte: Fellah Köftesi (Yumurtasız) (Bulgurköfte warm ohne Ei), Çiğ Köfte Bulgur (Bulgurköfte kalt), Patlıcan Ezmesi (Auberginenpüree), Acili Ezme (scharfer Chilidip), Ispanak Yemeği (Spinat), Mercimek Köftesi (Linsenköfte), Patlıcan çığırtma (gebratene Auberginengericht), Ot Kavurması (grüne Pfanne) und Sebzeli Güveç (Gemüse im Tontopf).

Rezept&TV *lauwarmer Nudelsalat a la Turka* ~ ılık makarna salatası

Von |2019-11-27T16:15:17+01:00Juli 4th, 2016|Kalte Vorspeisen, Meze | Vorspeisen, Rezepte, Salate | Salata, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan, Warme Vorspeisen|

🇫🇷 Fußball EM 2016 kulinarisches Menü: TÜRKEI vs. TSCHECHIEN 🇹🇷 🇨🇿 ⚽️ Kumpir + rus salatası vs. Kanapky

Von |2019-09-20T12:25:29+02:00Juni 21st, 2016|Kalte Vorspeisen, Meze | Vorspeisen, Rezepte, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan, Warme Vorspeisen|

🇫🇷 Fußball EM 2016 kulinarisches Menü: TÜRKEI vs. SPANIEN 🇹🇷 🇪🇸 ⚽️ Meze vs. Tapas

Von |2019-09-20T12:25:56+02:00Juni 16th, 2016|Kalte Vorspeisen, Meze | Vorspeisen, Rezepte, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan|

Rezept&TV *Pirinçli pazılı burma böreği* ~ Börek Schnecken mit Mangold, Reis und Sultaninen

Von |2019-09-20T12:32:26+02:00Mai 30th, 2016|Brunch & Frühstück | Kahvaltı, Rezepte, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan|

Rezept&TV *Sarı mercimekli köfte ve çılbır* ~ Linsenküchlein mit pochiertem Ei

Von |2019-09-21T10:36:12+02:00Januar 24th, 2016|Kalte Vorspeisen, Meze | Vorspeisen, Rezepte, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan, Warme Vorspeisen|

Rezept&TV *Kestaneli bulgur pilavı* ~ Bulgur-Pilaw mit gerösteten Maronen

Von |2019-11-26T14:51:27+01:00November 9th, 2015|Beilage | Garnitür & Pilavlar, Hauptgerichte | ana yemekler, Rezepte, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan|

Rezept&TV *Hurmalı ıspanak salatası* ~ Spinat-Dattel-Salat mit Zatar-Croûtons

Von |2019-11-27T16:16:52+01:00August 23rd, 2015|Kalte Vorspeisen, Meze | Vorspeisen, Rezepte, Salate | Salata, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan|

Rezept&TV *Ezogelin çorbası und Güllaç* ~ Suppe à la Braut Ezo und Süße Milch-Maisblätter

Von |2019-11-15T14:37:31+01:00Juli 21st, 2015|Meze | Vorspeisen, Rezepte, Süßspeisen und Desserts, Vegetarisch & Vegan | Vejetaryan, Warme Vorspeisen|