Folge 2: Lahmacun – KEINE türkische Pizza
In der neuen Folge der Ayran-Men beantworten Orhan, Yusuf und Erman unter anderem die sehr wichtige Frage, wie man denn nun Lahmacun – genau, die Nicht-Türkische-Pizza – authentisch genießen sollte.
Dazu […]
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Das war 2014Das Jahr 2014 ist durch und wir blicken mit ein wenig Stolz auf die vergangenen Monate. Der Traum mit dem Thema *türkische Küche* einen Verlag gegründet zu haben und viele Menschen auf den Geschmack der anatolischen […]
„Was halten Türken von Kartoffeln?“ Das hab ich mich doppeldeutig auch gefragt und war sehr interessiert, was denn so hinter dem Magazin renk. steckt. Aus der offiziellen Bekanntmachung kann man folgendes in Auszügen lesen:
[quote align=“center“ color=“#999999″] Was ist […]
In Dortmund an der Technischen Universität ist ein Fernsehsender ansässig, der es sich zum Ziel gemacht hat neue TV-Formate zu testen und allen die Möglichkeit zu geben seine Idee zu veröffentlichen. […]
Wir haben vor längerer Zeit einmal einen Podcast gestartet mit dem Thema SprichDichTürkisch. Dabei haben wir unsere Rezeptnamen von Türkisch in Deutsch übersetzt, wobei es jeweils durch eine türkischstämmige […]
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Kahve ~ Den türkischen Mokka mit seine Kochvariationen hatten wir schon an anderer Stelle vorgestellt. Jetzt kommt ein Kahve-Koch-Automat. Dieses Ding hat Sez aufgetrieben und ist ein Direktimport aus der Türkei. Wir haben es noch in keinem Import-Export-Laden gesehen, liegt […]
Köfte ~ türkische Frikadellen gehören einfach zum Standard in der türkischen Küche. Laut 
