Frühstückstisch

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Sucuk oder doch lieber Pastırma?

By | 2018-03-02T16:50:49+00:00 August 10th, 2009|Kültür, Zutat | Malzeme|

Seit zwei Tagen sind wir in der Türkei im Urlaub. Essen und regionale Zutaten sind daher ein zentrales Thema. Heute morgen haben wir uns gefragt, was mögen wir lieber Sucuk oder Pastırma (auch Pastirma)? Beides war vorhanden und wir fragten uns was genau das ist, […]

Tahin-Pekmez ~ Süßer Brotaufstrich aus Sesampaste und Trauben-Sirup

By | 2018-01-15T15:41:19+00:00 Januar 21st, 2007|Frühstück | kahvaltı, Rezepte+Kultur, Süßspeise | Tatlı|

Tahin-Pekmez ist ein Brotaufstrich, der auf dem türkischen Frühstückstisch als Energiehäppchen zu finden ist. Man sagt: „her sabah yerseniz kışın üşümezsiniz“ = „Isst man es jeden Morgen, so friert man im Winter nicht!“. Also genießt man […]

Tahin-Pekmez ~ Süßer Brotaufstrich aus Sesampaste und Trauben-Sirup

By | 2018-01-26T13:06:24+00:00 Januar 21st, 2007|Frühstück | kahvaltı, ıvırzıvır (krimskrams), Rezepte+Kultur, Süßspeise | Tatlı|

Tahin-Pekmez ist ein Brotaufstrich, der auf dem türkischen Frühstückstisch als Energiehäppchen zu finden ist. Man sagt: „her sabah yerseniz kışın üşümezsiniz“ = „Isst man es jeden Morgen, so friert man im Winter nicht!“. Also genießt man es lieber in Maßen und nicht in Massen