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Türkische Teigtaschen mit Joghurtsauce ~ Mantı ~ Rezept & Video
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Türkische Teigtaschen mit Joghurtsauce ~ Mantı ~ Rezept & Video

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Türkische Teigtaschen mit Joghurtsauce ~ Mantı ~ Rezept & Video

Mantı frisch gekocht aus dem Brühwasser

Mantı sind mit einer Hackfleisch-Mischung gefüllte Teigtaschen (auch türkische Ravioli oder türkische Tortellini genannt), die ganz klassisch mit Knoblauch-Joghurt und einer Sauce aus Butter […]

İftar Sofrası ~ Einladung zum Fastenbrechen im Ramadan
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İftar Sofrası ~ Einladung zum Fastenbrechen im Ramadan

Kültür, Kültür, Rezepte+Kultur

İftar Sofrası ~ Einladung zum Fastenbrechen im Ramadan

By Orkide Tançgil| 2016-10-21T22:24:12+00:00 Juli 30th, 2012|Kültür, Kültür, Rezepte+Kultur|

Als Fastenbrechen wird der abendliche Abschluss eines Fastentages während des Ramadans, bei Einbruch der Dunkelheit bezeichnet. Die gemeinsam eingenommene Mahlzeit wird bei dem türkischen Moslems İftar Sofrası genannt und ist meist ein Aufmarsch von vielen besonderen und aufwendigen Speisen. Traditionell wird als erstes eine Dattel oder […]