kräuter | KochDichTürkisch

Zeytinyağlı yemekler ~ In Olivenöl geschmortes Gemüse
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Zeytinyağlı yemekler ~ In Olivenöl geschmortes Gemüse

Beilage | Garnitür, Hauptspeise | ana yemekler, Kültür, Meze | Kleinigkeiten

Zeytinyağlı yemekler ~ In Olivenöl geschmortes Gemüse

Meine Schwiegermutter verbringt schon seit Jahren ihren Urlaub im schönen Ayvalık. Sie bereitet deshalb an heißen Tagen gerne diese gesunden, leichten und schmackhaften Gemüsegerichte in Olivenöl. […]

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40 m³ Deutschland
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40 m³ Deutschland

Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef

40 m³ Deutschland

By Yusuf Şahin| 2016-10-21T22:24:19+00:00 Dezember 13th, 2010|Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef|

Auch ein Migrant zieht mal um. Eventuell mal um die Häuser aber das ist hier nicht gemeint. „Umziehen“ bitte auch nicht verwechseln mit „Tausche Burka gegen eine Flasche Sonnencreme“. Ich rede davon, dass ich in […]

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Grippale Integration
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Grippale Integration

Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef

Grippale Integration

By Yusuf Şahin| 2016-10-21T22:24:20+00:00 Oktober 27th, 2010|Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef|

In den letzten Wochen kam ich mir des Öfteren vor wie der Spielball bei den deutschen Meisterschaften im Populisten-Ping Pong. Auch muss ich immer öfter als Spalte und Prozentwert in […]

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Vegetarisch Grillen > Halloumi am Spieß
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Vegetarisch Grillen > Halloumi am Spieß

Rezepte+Kultur

Vegetarisch Grillen > Halloumi am Spieß

By Orkide Tançgil| 2016-10-21T22:24:21+00:00 Juni 4th, 2010|Rezepte+Kultur|

Hellim Peynir oder hierzulande Halloumi genannt, ist ein aus Zypern stammender halbfester Grill-Käse. In türkischen wie auch in deutschen Supermärkten ist er schon als Standard-Käse zu finden. Er ist etwas salzig und in Kombination mit Grill oder Pfanne schmeckt er schön deftig. […]

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SchreibDichTürkisch ~ oder warum das weiche G fast stumm ist?
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SchreibDichTürkisch ~ oder warum das weiche G fast stumm ist?

Kültür

SchreibDichTürkisch ~ oder warum das weiche G fast stumm ist?

By Orhan Tançgil| 2016-10-21T22:24:21+00:00 März 19th, 2010|Kültür|

Es leben in Deutschland nun doch schon seit ein paar Jahrzehnten Menschen mit nicht-typisch-deutschen Namen. Das ist nichts Neues, oder? Ob es nun ein ostdeutscher Name ist, der sich eingebürgert hat, z.B. […]

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Das Gewürz Kekik ist nicht gleich nur Oregano oder Thymian
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Das Gewürz Kekik ist nicht gleich nur Oregano oder Thymian

ıvırzıvır (krimskrams), Kültür

Das Gewürz Kekik ist nicht gleich nur Oregano oder Thymian

By Orkide Tançgil| 2016-10-21T22:24:22+00:00 Januar 21st, 2010|ıvırzıvır (krimskrams), Kültür|

Das Gewürz Kekik ist nicht gleich nur Oregano oder Thymian

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Der Pazar in Kuşadası – Ein Augenschmauß
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Der Pazar in Kuşadası – Ein Augenschmauß

Kültür

Der Pazar in Kuşadası – Ein Augenschmauß

By Orkide Tançgil| 2016-10-21T22:24:23+00:00 August 15th, 2009|Kültür|

Der Besuch eines türkischen Wochenmarktes (pazar) gehört für uns einfach zu jedem Türkei-Urlaub dazu. Hier in Kuşadası ist der Wochenmarkt jeden Freitag und er geht von Morgens bis Abends. Man findet hier hauptsächlich Lebensmittel […]

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Bademli Kurabiye ~ Mandelgebäck ~ Rezept
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Bademli Kurabiye ~ Mandelgebäck ~ Rezept

Rezepte+Kultur

Bademli Kurabiye ~ Mandelgebäck ~ Rezept

By nilo| 2018-01-26T13:12:05+00:00 März 13th, 2007|Rezepte+Kultur|

Kurabiye – türkisches, süßes Gebäck

Da es im türkischen Haushalt jederzeit unangekündigt an der Tür klingeln kann, hat man immer etwas Kurabiye bereit. Wenn Nachbarn oder Freunde mal auf einen Sprung vorbei schauen, […]

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