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Rezept & TV: Lahmacun – NICHT türkische Pizza

By | 2016-10-21T22:24:04+00:00 Mai 9th, 2016|Rezepte+Kultur, Teigwaren | hamur işleri|

Lahmacun – fälschlicherweise auch türkische Pizza genannt – ist ein Teigfladen aus Hefeteig. Vor dem Backen wird er dünn ausgerollt, mit einer gewürzten Hackfleisch-Mischung (Lamm und/oder Rind) bestrichen und möglichst in einem Steinbackofen gebacken. Serviert wird Lahmacun traditionell nur mit glatter Petersilie […]

Essen selbst kochen oder bestellen?

By | 2016-10-21T22:24:17+00:00 Mai 19th, 2011|ıvırzıvır (krimskrams), Kültür, Rezepte+Kultur|

KDT_01_2011.jpg Börek kann man leider nicht bestellen?!

Wir lieben kochen – besonders selbst kochen! Einmal lecker Kuru Fasulye Pilav bitte! Schön zum Mittag- oder Abendessen. Aber wie ist das mit dem Aufwand? Lohnt es sich? Für […]