Was macht denn eine überdimensionierte Inegöl Köfte aufgespießt am Straßenrand? Es ist eine der „spektakulären Skulpturen“, die es bei der Einfahrt in türkischen Städten üblich ist.
Früher, als wir mit dem Auto […]
Die Oma eines sehr engen Freundes beim Salça-Würzen in der Türkei.
Jedes Jahr die gleiche Szene. In unserem Yazlık an der türkischen Nordägäis bei […]
Duesseldorf – Shopping – Lebensmittel – Feinkost & Import
Onur Esen Feinkost in Düsseldorf/Bilk – nicht nur die erste Wahl für unsere Mütter
– Preis/Leistung: gut
– Personal: sehr hilfsbereit
– die Auswahl an Obst/Gemüse ist, entsprechend der jeweiligen Saison, sehr gut und […]
Freunde und Verfechter der türkischen Küche,
ich weiß, derzeit scheint es, als seien wir nicht besonders aktiv in der Küche – allerdings täuscht das! Nein wir haben kein kulinarisches Sommerloch (noch nicht!) und sind auch schon am Planen der nächsten Kochaktionen – bald, sehr bald haben […]
Kurabiye – türkisches, süßes Gebäck
Da es im türkischen Haushalt jederzeit unangekündigt an der Tür klingeln kann, hat man immer etwas Kurabiye bereit. Wenn Nachbarn oder Freunde mal auf einen Sprung vorbeischauen, wird […]
