Rezept *Cılbır* ~ Pochierte Eier auf Joghurt-Bett ~ Hol Dir die Sonne auf den Teller

Cılbır (ausgesprochen: Dsch_lb_r) klingt nach einem großen Badespaß. In gewisser Weise ist es das auch. Zumindest für die Eier, die erst in wilden heißem Wasser pochiert und dann sanft in einem kühlen Joghurt-Bett landen. Dazu noch etwas Sumak und […]