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Feiert mit uns das Ramadanfest ~ Zuckerfest

By |2019-06-02T22:15:52+02:00Juni 2nd, 2019|Kültür|

Das Ramadanfest bei uns im Laden feiern

Dieses Jahr ist das Ramadanfest (auch Zuckerfest genannt) vom 04.–06.06.2019. Wir von KochDichTürkisch möchten das diesjährige Fest nutzen, um mit euch zu feiern. Besucht uns im neuen Laden, in der Flurstraße 5, 40235 Düsseldorf-Flingern. Es gibt hausgemachte Baklava von […]

Ramadan Rezepte 2019 ~ Ramazan tarifleri

By |2019-06-02T16:47:10+02:00Mai 3rd, 2019|Kültür, Rezepte+Kultur|

Ramadan Rezepte 2019 – Der Ramadan findet jährlich im neunten Monat statt und orientiert sich am islamischen Mondkalender. Dieses Jahr beginnt die Fastenzeit für Muslime in Deutschland am 06. Mai 2019 (Montag) und endet am Abend des 03. Juni 2019 (Montag). Darauf folgt das dreitägige […]

Ramadan Ratgeber: Das kleine 1×1 der Fastenzeit

By |2019-05-06T15:31:51+02:00Mai 17th, 2018|Kültür, Kültür, Rezepte+Kultur|

Bald beginnt wieder die Fastenzeit Ramadan (auf Türkisch Ramazan) – Daher hier ein kleiner Ramadan Ratgeber für die Zeit.

Weltweit verzichten gläubige Muslime während des Fastenmonats Ramadan von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang auf Speisen und Getränke. Da sich der islamische Kalender nach dem Mond richtet, fällt Ramadan jedes Jahr in […]

Barbunya üzeri susamlı tavuk ~ Sesam-Pekmez-Schnitzel auf Wachtelbohnen

By |2018-06-03T12:59:34+02:00März 9th, 2018|Gemüsegerichten in Olivenöl | zeytinyağlı yemekler, Rezepte+Kultur, TV, WDR|

Zeytinyağlı Barbunya! Mama lässt die frischen Wachtelbohnen(auch Borlotti-Bohnen genannt) aus der Schote immer aus der Türkei importieren. Warum? Weil sie dann am Besten schmecken. Das geht leider nicht immer, aber dafür ist es dann auch doppelt lecker! Zeytinyağlı barbunya gehören klassisch zu den Gerichten in Olivenöl. Sie […]

Ramadan Rezepte 2017 ~ Ramazan tarifleri

By |2019-05-06T13:17:40+02:00Mai 26th, 2017|Kültür, Kültür, Rezepte+Kultur|

Der Fastenmonat Ramadan 2017 (auf Türkisch Ramazan) beginnt Samstag, den 27.05.2017. Wir wünschen allen Teilnehmern eine wunderbare Zeit. Es gibt dieses Jahr wieder 29 Ramadan Rezepte, die wir euch in dieser besinnlichen Zeit empfehlen.

Ramadan Rezepte 2017 – Ramazan tarifleri

Einfach unten die Bilder anklicken oder in […]

Rezept&Video *Ezogelin çorbası* und *Güllaç* ~ Suppe à la Braut Ezo und Süße Milch-Maisblätter

By |2019-05-10T12:21:27+02:00Juli 21st, 2015|Rezepte+Kultur, Suppe | Çorba, Süßspeise | Tatlı, TV, Vegetarisch, WDR|

Draußen im Garten

Beim WDR war ich mal wieder eingeladen und wir haben gemeinsam eine schöne Ramadan-Tafel gedeckt mit einer traditionelle Ezogelin çorbası und einem süßen Güllaç. Das Wetter war hervorragend und das Team von daheim&unterwegs war super vorbereitet. Premiere gab es dieses Mal für Laura […]

Süßer Maisgrieß mit Eis-Kern ~ dondurmalı irmik helvası

By |2018-02-02T11:05:24+02:00Juni 22nd, 2015|Rezepte+Kultur, Süßspeise | Tatlı, TV, WDR|

Süßer Maisgrieß mit einem Kern aus Vanille-Eis ~ dondurmalı irmik helvası ~ Rezept, Video

Süßer Maisgrieß ~ irmik helvası, ist ein Klassiker unter den Süßspeisen und wird in der Türkei zu unterschiedlichen Anlässen zubereitet. Zur Geburt oder zum Jahrestag des Todes von geliebten Menschen wird es Zuhause zubereitet und an […]

Ramadan Rezepte 2015 ~ Ramazan tarifleri

By |2019-05-06T13:17:45+02:00Juni 19th, 2015|Rezepte+Kultur|

Der Fastenmonat Ramadan 2015 (auf türkisch Ramazan) beginnt diesen Donnerstag den 18.06.2015. Einhergehend mit dem Ramadan (der Fastenmonat der Muslime) wird natürlich viel gekocht. Dafür haben wir Euch letztes und vorletztes Jahr schon Ramadan-Rezepte veröffentlicht… […]

Rezept: Ramazan pidesi ~ Türkisches Fladenbrot

By |2019-05-07T14:31:51+02:00Juni 17th, 2015|Rezepte+Kultur, Teigwaren | hamur işleri|

Ramazan Pidesi ist ein mit Ei und Butter bestrichenes Fladenbrot. Gibt es in der Türkei nur während des Fastenmonats Ramadan.  In türkischen Bäckereien in Deutschland wird es sogar ganzjährig angeboten.

Ein Ramadan ohne dieses frisch gebackene, flache Backwerk ist kaum vorstellbar. In jeder türkischen Bäckerei wird kurz vor […]

Ramadan Rezepte 2014 ~ Ramazan tarifleri

By |2019-05-06T13:17:47+02:00Juni 26th, 2014|Beilage | Garnitür, Fleisch | Kebap, Frühstück | kahvaltı, Gemüsegerichten in Olivenöl | zeytinyağlı yemekler, Getränke | İçecekler, Hauptspeise | ana yemekler, Kültür, Kültür, Meze | Kleinigkeiten, Rezepte+Kultur, Suppe | Çorba, Süßspeise | Tatlı, Teigwaren | hamur işleri, Vegetarisch|

Der Fastenmonat Ramadan (auf Türkisch: Ramazan) beginnt diesen Samstag. Einhergehend mit der Fastenzeit im Islam wird natürlich viel gekocht. Jeden Abend möchte man was Besonderes kochen, backen oder zubereiten, denn man hat den ganzen Tag darauf gespannt gewartet. Da soll alles passen. Letztes Jahr hatten wir […]

İftar Sofrası ~ Einladung zum Fastenbrechen im Ramadan

By |2019-05-05T11:49:22+02:00Juli 30th, 2012|Kültür, Kültür, Rezepte+Kultur|

Als Fastenbrechen wird der abendliche Abschluss eines Fastentages während des Ramadans, bei Einbruch der Dunkelheit bezeichnet. Die gemeinsam eingenommene Mahlzeit wird bei dem türkischen Moslems İftar Sofrası genannt und ist meist ein Aufmarsch von vielen besonderen und aufwendigen Speisen. Traditionell wird als erstes […]