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Neue Listen unter ~ Türkisch essen und einkaufen

By | 2016-10-21T22:24:13+00:00 März 21st, 2012|Allgemein|

Wer kennt das nicht? Wo finde ich einen Lahmacun um die Ecke? Wo bekomme ich dieses Bulgur her? Oder wo kann ich denn mal echt Türkisch essen gehen? Das wollen wir hier mal mit eurer Hilfe eingrenzen.

Wir haben seit 2 Jahren unsere Rubrik “Türkisch […]

Essen selbst kochen oder bestellen?

By | 2016-10-21T22:24:17+00:00 Mai 19th, 2011|ıvırzıvır (krimskrams), Kültür, Rezepte+Kultur|

KDT_01_2011.jpg Börek kann man leider nicht bestellen?!

Wir lieben kochen – besonders selbst kochen! Einmal lecker Kuru Fasulye Pilav bitte! Schön zum Mittag- oder Abendessen. Aber wie ist das mit dem Aufwand? Lohnt es sich? Für […]

SchreibDichTürkisch ~ oder warum das weiche G fast stumm ist?

By | 2016-10-21T22:24:21+00:00 März 19th, 2010|Kültür|

Es leben in Deutschland nun doch schon seit ein paar Jahrzehnten Menschen mit nicht-typisch-deutschen Namen. Das ist nichts Neues, oder? Ob es nun ein ostdeutscher Name ist, der sich eingebürgert hat, z.B. […]

Döner macht schöner! oder… Türkisches Essen in Deutschland

By | 2016-10-21T22:24:22+00:00 Februar 15th, 2010|Kültür, Migration | uyum, göç|

Döner-Kultur in Deutschland, Quelle Flickr Döner-Kultur in Deutschland

In Deutschland verkauft sich der Döner insgesamt mehr als die große amerikanische Franchising-Kette. Das ist immer wieder erstaunlich zu hören und gilt schon seit über 10 […]

Ayvalik Tost und weitere Leckereien

By | 2016-10-21T22:24:25+00:00 Juli 15th, 2007|Kültür|

In der letzten Woche hat es uns (Ayşe+Orhan+Mama+Papa) zu einem Kurztripp in die Türkei verschlagen.

Wir wollte ja eigentlich Videos zu türkischen Leckereien drehen, aber es war wirklich ein Kurztripp. Daher haben wir uns auf das Vertilgen der Köstlichkeiten konzentriert. Egal wo wir waren, es musste […]

Tepsi Böreği ~ Börek (yufka) im Blech ~ Podcast

By | 2016-10-21T22:24:26+00:00 April 9th, 2007|podcast, Teigwaren | hamur işleri|

Tepsi Böreği ~ wieder ein Klassiker in der türkischen Küche. Teigblätter (Yufka) im Backblech mit einer Käsefüllung gebacken. Das Gericht findet man im türkischen Haushalt und in Restaurants. Es ist sehr einfach in der […]