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Türkische Teigtaschen mit Joghurtsauce ~ Mantı ~ Rezept & Video

By | 2018-01-30T12:07:54+00:00 November 25th, 2013|Hauptspeise | ana yemekler, Rezepte+Kultur, Teigwaren | hamur işleri, TV|

 

Mantı frisch gekocht aus dem Brühwasser Mantı frisch gekocht aus dem Brühwasser

Mantı sind mit einer Hackfleisch-Mischung gefüllte Teigtaschen (auch türkische Ravioli oder türkische Tortellini genannt), die ganz klassisch mit Knoblauch-Joghurt und einer Sauce aus Butter […]

Umfrage zur 2. Auflage „Kochbuch SOFRAlar“

By | 2016-10-21T22:24:11+00:00 März 20th, 2013|Buch, Kültür, Rezepte+Kultur, Shop, Wir|

Sofralar_Korrekturen_2

Die 2. Auflage von SOFRAlar ist in Planung und wir möchten zu einer Umfrage einladen. Wir würden gerne eure Meinung hören und wissen, was euch gefällt bzw. was nicht. Auch was ergänzt werden sollte (außer […]

Sonntagsfrühstück mit Hellim Sucuk

By | 2018-02-14T15:28:42+00:00 November 18th, 2012|Frühstück | kahvaltı, Rezepte+Kultur, Shop, Wir|

Ein gemütlicher deutsch-türkischer Morgen am Sonntag. Richtig guter Anlass  für das KochDichTürkisch Team zwei typische – sehr leckere und würzige – Spezialitäten zum Frühstück zuzubereiten. Hellim Sucuk, also Halloumi Grillkäse und türkische Rinder-Rohwurst. Zubereitet in der Pfanne ist es eine sehr schmackhafte Komponente […]

Aktuelles zum Kochbuch: Flyer ~ Buchmesse RUHR ~ Rezepteliste

By | 2016-10-21T22:24:11+00:00 September 30th, 2012|Buch, Kültür, Shop, Wir|

Flyer

Nun sind sie endlich angekommen. Die Flyer für unser Kochbuch. Sieben verschiedene Motive in Anlehnung an unsere sieben typisch türkischen SOFRA (Tafeln). Diese verteilen wir dieser Tage gezielt in interessierten Geschäften. Wenn die Karten aber auch […]

KochDichTürkisch Beitrag im KOCHSCHULE Magazin

By | 2016-10-21T22:24:11+00:00 September 14th, 2012|Allgemein, ıvırzıvır (krimskrams), Wir|

Seit geraumer Zeit sind wir mit Gastbeiträgen in anderen Medien und Publikationen präsent.

Aktuell haben wir einen Beitrag für den Sonderteil „Türkische Küche“ der Zeitschrift KOCHSCHULE Magazin vom Data Becker Verlag […]

KochDichTürkisch Wochenkalender 2012

By | 2016-10-21T22:24:15+00:00 November 27th, 2011|Allgemein, Kültür, Kültür, Rezepte+Kultur, Wir|

Screenshot vom neuen Kalender 2012

KochDichTürkisch präsentiert:

Der KochDichTürkisch Kalender 2012 ~ Türkisch Kochen auf Deutsch ~ in jeder Woche des Jahres! Erhältlich in unserem Shop.

Wie Ihr aus den letzten Beiträgen […]

Kochkurse für türkische Küche in Düsseldorf und Berlin

By | 2016-10-21T22:24:15+00:00 November 15th, 2011|Kültür, Wir|

 

Die Kochkurse bieten wir jetzt regelmäßig in Düsseldorf an.
Hier geht es zu den Kochkurs-Angeboten.

Es ist schon über zwei Jahre her, dass wir einen Kochkurs gegeben haben. Es hat sich bisher zeitlich und auch finanziell nicht ergeben. […]