saft | KochDichTürkisch

Kısır ~ Türkischer Bulgursalat ~ Rezept & Video
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Kısır ~ Türkischer Bulgursalat ~ Rezept & Video

Hauptspeise | ana yemekler, Meze | Kleinigkeiten, Rezepte+Kultur

Kısır ~ Türkischer Bulgursalat ~ Rezept & Video

Kısır ist ein vegetarischer, veganer und kalter Salat aus feinem Bulgur (eine Art fein bis grob gemahlener Hartweizen) der, ähnlich wie der Kuskus in Nordafrika oder der Taboulé Salat aus der libanesischen Küche, als Vorspeise, Hauptspeise oder […]

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Zeytinyağlı yemekler ~ In Olivenöl geschmortes Gemüse
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Zeytinyağlı yemekler ~ In Olivenöl geschmortes Gemüse

Beilage | Garnitür, Hauptspeise | ana yemekler, Kültür, Meze | Kleinigkeiten

Zeytinyağlı yemekler ~ In Olivenöl geschmortes Gemüse

Meine Schwiegermutter verbringt schon seit Jahren ihren Urlaub im schönen Ayvalık. Sie bereitet deshalb an heißen Tagen gerne diese gesunden, leichten und schmackhaften Gemüsegerichte in Olivenöl. […]

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40 m³ Deutschland
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40 m³ Deutschland

Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef

40 m³ Deutschland

By Yusuf Şahin| 2016-10-21T22:24:19+00:00 Dezember 13th, 2010|Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef|

Auch ein Migrant zieht mal um. Eventuell mal um die Häuser aber das ist hier nicht gemeint. „Umziehen“ bitte auch nicht verwechseln mit „Tausche Burka gegen eine Flasche Sonnencreme“. Ich rede davon, dass ich in […]

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Grippale Integration
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Grippale Integration

Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef

Grippale Integration

By Yusuf Şahin| 2016-10-21T22:24:20+00:00 Oktober 27th, 2010|Glosse, Migration | uyum, göç, Yosef|

In den letzten Wochen kam ich mir des Öfteren vor wie der Spielball bei den deutschen Meisterschaften im Populisten-Ping Pong. Auch muss ich immer öfter als Spalte und Prozentwert in […]

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içli Köfte ~ mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße ~ Rezept, Video
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içli Köfte ~ mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße ~ Rezept, Video

Fleisch | Kebap, Meze | Kleinigkeiten, Rezepte+Kultur, Teigwaren | hamur işleri

içli Köfte ~ mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße ~ Rezept, Video

Die içli köfte (gefüllte Bulgurklöße) wurden seit langem gewünscht und wir hatten sie auch schon lange versprochen. Nun ist das Video fertig und ich finde es ist ganz schön geworden. Die Art und Weise, wie man […]

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Vegetarisch Grillen > Halloumi am Spieß
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Vegetarisch Grillen > Halloumi am Spieß

Rezepte+Kultur

Vegetarisch Grillen > Halloumi am Spieß

By Orkide Tançgil| 2016-10-21T22:24:21+00:00 Juni 4th, 2010|Rezepte+Kultur|

Hellim Peynir oder hierzulande Halloumi genannt, ist ein aus Zypern stammender halbfester Grill-Käse. In türkischen wie auch in deutschen Supermärkten ist er schon als Standard-Käse zu finden. Er ist etwas salzig und in Kombination mit Grill oder Pfanne schmeckt er schön deftig. […]

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Salak = doofer Saft?
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Salak = doofer Saft?

Kültür

Salak = doofer Saft?

By Orhan Tançgil| 2016-10-21T22:24:25+00:00 Juli 29th, 2007|Kültür|

Am Wochenende war ich mal wieder im türkischen Supermarkt. Immer wieder ein Erlebnis für sich, da es einer der Größten im Stuttgarter Raum ist und sich dort alles trifft. Aber das war für mich gar nicht so Aufsehen erregend, sondern ein Saft der […]

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