Das Jahr 2018 war für uns mit KochDichTürkisch ein sehr schönes. Wir hatten uns viel vorgenommen und einiges haben wir auch geschafft. Im Zentrum geht es bei uns immer noch um die Rettung für die türkische Küche und Küchenkultur. Wir machen das schriftlich mit […]
Habt ihr mal wieder Lust auf türkische Leckereien? Wir haben für euch ein paar Sommer-Angebote aus unserem Online-Supermarkt. Wie ihr ja wisst, haben wir nur ausgesuchte Produkte bei uns im Laden und achten auf Qualität, Nachhaltigkeit und meiden die industrielle Vielfalt.
Wir sind umgezogen. Nachdem wir nun seit fast 3 Jahren in Düsseldorf-Flingern in der Birkenstr. 122 unser kleines Domizil hatten, zog es uns auf der Straße einfach ein paar Meter weiter (in die Birkenstr. 86). Früher hatten wir unseren Laden mehr als […]
Verkostung zur Flingern at NightDer Sommer wird traditionell in Düsseldorf-Flingern eingeleitet mit der Flingern at night Aktion. Mit Freunden und Bekannten durch den Stadtteil bummeln und den Sommer einläuten. Zeit haben, Zeit nehmen und […]
Da es bis in die Neuzeit kein anderes Essbesteck ausser dem Löffel gab, hatte dieser von jeher eine große Bedeutung im alltäglichen Leben. Besonders eine traditionell türkische Tafel ließ es zu, dass alles, von der Suppe über das Pilaw bis zum Kompott mit einem Löffel […]
Die 2. Auflage zu unserem Kochbuch SOFRAlar ist nun in der finalen Phase der Produktion. Aus den Korrekturen und Wünschen von euch Lesern haben wir ein Lesezeichen entwickelt, welches nun […]
In den letzten Wochen habe ich die Freude gehabt zwei Kochveranstaltungen (auch ein Kochkurs) zu betreuen. Dabei waren beide sehr persönlich und privat organisiert.
KindergartenUnsere große Tochter ist seit fast einem halben Jahr in […]
Türkisches Weihnachten?Viele sind zur Zeit unterwegs und suchen Geschenke zu Weihnachten. Der Brauch Geschenke an den frohen Tagen an Familie und Freunde zu verteilen zieht sich durch die gesamte Gesellschaft. Nur […]
Es ist soweit. Das Layout steht. Die Druckerei ist so gut wie beauftragt. Der Verlag ist gegründet. Die ISBN-Nummern sind da. Die Finanzierung ist gemacht. Das Kochbuch ist bald fertig. Ab heute könnt ihr schon […]
Doppel-MissionSeit letzter Woche bin ich unterwegs. Unterwegs in Doppel-Mission. Einerseits stellte ich gemeinsam mit Freunden und Kollegen gemeinsam die eue Funktion der Adobe […]
Gestern Mittag war es also soweit. Mit großer Spannung hingen wir an den Fernsehern und webstreams, um den Magazin-Beitrag über uns zu sehen. Petra Lergenmüller hatte uns ja Ende März 2012 mitsamt Dreh-Team besucht ([…]
