Pastırma ~ KEIN türkischer Schinken

By | September 26th, 2017|Kültür, Reise, Zutat | Malzeme|

Wir lieben Pastırma. Es ist unverzichtbar bei einem typisch türkischen Frühstück und auch ein Stück türkische Nomaden-Kultur, aber es ist kein türkischer Schinken. In Mittelasien hatte das türkische Reitervolk unter ihren Satteln das Trockenfleisch transportiert. Es […]