Rezept&Video *Yayla çorbası* ~ die türkische Almsuppe

Yayla çorbası – Almsuppe *Werbung*

Yayla çorbası wurde schon in der Zeit des osmanischen Reichs sehr geschätzt. Diese Suppe stammt ursprünglich von den yaylas (den Hochebenen) auf denen die Bauernfamilien im Sommer mit ihren Herden leben. Die Zutaten Minze und Joghurt sind ein perfektes Duo, hier […]