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Türkische Teigtaschen mit Joghurtsauce ~ Mantı ~ Rezept & Video

By | 2018-01-30T12:07:54+00:00 November 25th, 2013|Hauptspeise | ana yemekler, Rezepte+Kultur, Teigwaren | hamur işleri, TV|

 

Mantı frisch gekocht aus dem Brühwasser Mantı frisch gekocht aus dem Brühwasser

Mantı sind mit einer Hackfleisch-Mischung gefüllte Teigtaschen (auch türkische Ravioli oder türkische Tortellini genannt), die ganz klassisch mit Knoblauch-Joghurt und einer Sauce aus Butter […]

Havuçlu yoğurt salatası ~ Karotten-Joghurt-Creme ~ Video, Rezept

By | 2018-01-30T11:04:20+00:00 Dezember 27th, 2011|Beilage | Garnitür, Meze | Kleinigkeiten, Rezepte+Kultur|

Havuçlu Yoğurt (gesprochen: hawutschlu jourrt) ist eine der beliebtesten Meze am Rakı-Tisch. Der leckere Möhren-Joghurt-Aufstrich mit leichter Knoblauchnote darf an keinem Vorspeisentisch […]

Es ist wieder Zeit für Âşure ~ ab Montag den 05.12.2011

By | 2016-10-21T22:24:15+00:00 Dezember 3rd, 2011|Süßspeise | Tatlı, Wir|

Wie jedes Jahr geht die Âşure Zeit wieder los.

Und für mich ist es eine Premiere.

Meine Mutter hat immer gesagt wer eine Tochter hat, muss auf jeden Fall Âşure kochen. Ich denke es hat etwas […]

50 Fragen > 50 Antworten – Was Sie schon immer über Türken wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen wagten! – Teil 1/5

By | 2017-07-23T19:49:58+00:00 Oktober 31st, 2011|50 Jahre Türken in D., Kültür|

Pünktlich zum 50-jährigen Jubiläum des deutsch-türkischen Anwerbeabkommens und migrantischer Charme-Offensive auf allen Kanälen, präsentieren wir stolz:

„50 Dinge, die Sie schon immer über Türken wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen […]

Spiegel der Almancı/Deutschländer – Doku: „Wir sitzen im Süden“

By | 2016-10-21T22:24:19+00:00 Dezember 3rd, 2010|Kültür|

Letztens lief endlich der Dokumentarfilm „Wir sitzen im Süden“ im Fernsehen. Er war schon in einigen Programm-Kinos zu sehen, jedoch waren die nicht in meiner unmittelbaren Nähe. Daher freute ich mich umso mehr den […]

Das türkische Nationalgericht > Kuru Fasulye ~ weißer Bohneneintopf mit Reis auf türkische Art

By | 2018-01-26T13:28:00+00:00 Oktober 28th, 2010|Rezepte+Kultur|

Man kann ruhigen Gewissens behaupten, dass es das türkische Nationalgericht  (kuru fasulye) ist! Kurz bevor wir dieses Video geschnitten haben, erzählten wir davon. Alle Freunde sagten: „Ja klasse, da läuft mir ja jetzt schon das […]

Çay-Cam, oder „eine Tasse Tee auf Reisen“

By | 2016-10-21T22:24:20+00:00 September 29th, 2010|ıvırzıvır (krimskrams), Kültür, Migration | uyum, göç|

Dieses Video hat uns shadaim empfohlen. Richtig klasse. Erstellt von Koltastik! > „Unser Beitrag zu Völkerverständigung und InTeeGration.“ Sehr schön. Einfach genießen… (und wenn ihr selbst çay kochen wollt…)

httpv://www.youtube.com/watch?v=90b8ZY3OcY0

Original-Beschreibungstext:

Eine Tasse Tee auf Reisen: Die Çay-Cam bietet […]

Istanbul, by you… ~ Themenwoche auf arte.tv

By | 2016-10-21T22:24:20+00:00 September 28th, 2010|ıvırzıvır (krimskrams), Kültür|

Seit Anfang der Woche sendet arte sehr schöne Dokumentationen, Reportagen und Filme zum Thema Istanbul. Als Beispiel ist dabei die Webdokumentation Planet Galata – Eine Brücke in Istanbul auch online […]