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Blog2016-10-21T22:24:02+02:00

August 2019

Rezept&Video *Kadayıf Şinitzel* ~ Hähnchen-Schnitzel mit knuspriger kadayıf-Panade

By |August 14th, 2019|Categories: Fleisch | Kebap, Meze | Kleinigkeiten, Rezepte+Kultur, Streetfood | sokak yemekleri|Tags: , , , |

Kadayıf Şinitzel - Hähnchen-Schnitzel mit knuspriger kadayıf-Panade Ein Schnitzel aus entbeinten Hähnchenkeulen und kadayif-Teigfäden als Panade. So saftig und gleichzeitig knusprig habt ihr Schnitzel noch nie gegessen! Warm als Hauptspeise oder im Wrap ein himmlischer [...]

Rezept&Video *Sodalı kabak böreği* ~ Börek mit Zucchini

By |August 1st, 2019|Categories: Allgemein, Rezepte+Kultur|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Börek mit Zucchini ~ Kabakli Börek Sodali kabak böreği - Börek mit Zucchini Börek gibt es in so vielen Varianten, dass man ihr in der türkischen Küche eine eigene Kategorie einräumen muss. Hier [...]

Juni 2019

Feiert mit uns das Ramadanfest ~ Zuckerfest

By |Juni 2nd, 2019|Categories: Kültür|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Das Ramadanfest bei uns im Laden feiern Dieses Jahr ist das Ramadanfest (auch Zuckerfest genannt) vom 04.–06.06.2019. Wir von KochDichTürkisch möchten das diesjährige Fest nutzen, um mit euch zu feiern. Besucht uns im neuen Laden, [...]

Rezept&Video *Yayla çorbası* ~ die türkische Almsuppe

By |Juni 2nd, 2019|Categories: Rezepte+Kultur, Suppe | Çorba|Tags: , , , , , , |

Yayla çorbası - Almsuppe Aussprache [jajjla tschorbaßeh] | Vorbereitung: 5’ | Zubereitung: 30’ Yayla çorbası wurde schon in der Zeit des osmanischen Reichs sehr geschätzt. Diese Suppe stammt ursprünglich von den yaylas (den Hochebenen) auf denen [...]

Mai 2019

Rezept&Video *Özbek pilavı* ~ usbekischer Pilaw

By |Mai 30th, 2019|Categories: Beilage | Garnitür, Rezepte+Kultur|Tags: , , , , |

Özbek pilavı - usbekischer Pilaw Der Pilaw ist in der türkischen Küche sehr wichtig. Egal ob er mit Reis, Bulgur oder Nudeln zubereitet wird. Die Art und Weise kann je nach Gericht variieren. Dieses Reisgericht [...]

Ramadan Rezepte 2019 ~ Ramazan tarifleri

By |Mai 3rd, 2019|Categories: Kültür, Rezepte+Kultur|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Ramadan Rezepte 2019 - Der Ramadan findet jährlich im neunten Monat statt und orientiert sich am islamischen Mondkalender. Dieses Jahr beginnt die Fastenzeit für Muslime in Deutschland am 06. Mai 2019 (Montag) und endet am [...]