März 2020
Livestream ~ Kochen & Verkosten ~ bleibt zuhause!
Wir gehen live per Livestream Die derzeitige Pandemie in Deutschland hat natürlich auch uns voll getroffen. Daher haben wir alle Veranstaltungen wie zum Beispiel Kochkurse und Verkostungen abgesagt. Natürlich müssen wir jetzt trotzdem nach vorne [...]
Salep ~ Heißes Milchgetränk der besonderen Art
Salep (auch Sahlep, Sahleb, Sahlab oder Salepi) ist ein, in der Türkei und anderen Ländern weit verbreitetes, heiß und süß serviertes Milchgetränk aus Salep-Pulver. Vor allem in der kalten Jahreszeit ist dieses wärmende Getränk sehr beliebt. Was ist [...]
Februar 2020
Rezept&Video *Ayvalık tost* ~ Türkischer Toast wie in Ayvalık
Ayvalık tost - Türkischer Toast wie in Ayvalık *Werbung* Seit unserer Kindheit fahren wir in den Ferien nach Ayvalık, einer Hafenstadt in den Nordägäis der Türkei. Folglich ist türkischer Toast nach Ayvalık-Art das erste, wonach wir [...]
Rezept&Video *Yumurta Sucuk Sandviç* ~ Sucukburger mit Ei und pastırma-Chip
Yumurta sucuk sandviç – Sucukburger mit Ei und pastırma-Chip *Werbung* Sucukburger mit Ei in der Pfanne ist ein richtiger Klassiker. Falls ihr ein Sucuk-Patty in die Finger bekommt, solltet ihr damit sofort diesen Burger machen. [...]
Gratis: 10 Rezepte KochDichTürkisch für das Smartphone
10 Rezepte von KochDichTürkisch auf das Smartphone Gratis. Ihr möchtet einen türkischen Abend mit eurer Familie oder Freunden zelebrieren? Ihr braucht türkische Rezepte und wollte aber nicht die ganze Zeit online stöbern? Dann holt [...]
Januar 2020
Rezept&Video *Beyaz peynir sahanaki* ~ Panierter Käse mit Salat
Beyaz peynir sahanaki – Panierter Käse mit Salat *Werbung* Panierter Käse (Salzlakenkäse, Weichkäse) oder sahanaki schmeckt sehr aromatisch. Paniert und ausgebacken kombiniert er zudem knusprige und weiche Textur. Als würzige Ergänzung zu einem frischen Salat ist [...]
