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Blog2016-10-21T22:24:02+02:00

April 2019

Sucuk-Test ~ Metzger gegen Supermarkt

By |April 17th, 2019|Categories: Fleisch | Kebap, Shop, Zutat | Malzeme|Tags: , , , |

Wer kennt Sucuk nicht? Die türkische sogenannte Knoblauchwurst ist in Deutschland nicht mehr wegzudenken. Seid unserer Kindheit begleitet sie uns. In der Zeit der Gastarbeiter in Deutschland war es schwer, sie zu bekommen. Mein Vater [...]

März 2019

Januar 2019

Rückblick 2018 & Ausblick 2019 für unsere türkische Küche

By |Januar 1st, 2019|Categories: Buch, Rezepte+Kultur, Shop, Wir|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Das Jahr 2018 war für uns mit KochDichTürkisch ein sehr schönes. Wir hatten uns viel vorgenommen und einiges haben wir auch geschafft. Im Zentrum geht es bei uns immer noch um die Rettung für die [...]

Dezember 2018

Türkischer Adventskalender mit 24 Rezepten

By |Dezember 2nd, 2018|Categories: Kültür, Rezepte+Kultur, Shop, Wir|Tags: , , , , |

Die Zeit der Adventskalender hat begonnen. Wie jedes Jahr möchten wir euch auch dieses Jahr mit 24 Rezepten aus der türkischen Küche beglücken. In den Wintertagen ist es ja auch schön gemütlich und da kommt [...]

Oktober 2018

Pastırma yazı ~ Rezepte für den goldenen Oktober

By |Oktober 17th, 2018|Categories: Fleisch | Kebap, Hauptspeise | ana yemekler, Kültür, Rezepte+Kultur, Süßspeise | Tatlı|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Diesen Herbst 2018 haben wir in Deutschland eine wundervolle Wetterlage. Der Goldene Oktober, oder auch Altweibersommer (eher zum Sommer-Ende) genannt, zeigt sich von seiner besten Seite. Milde, teils warme Temperaturen, morgens ein wenig kühl und [...]